Probióticos y prebióticos en la producción, Mayo 26 2026

¿Es posible mejorar la rentabilidad de un sistema pecuario desde el equilibrio microscópico? Tras nuestra charla sobre biotecnología, hoy profundizamos en dos pilares de la nutrición moderna: los probióticos y los prebióticos . En esta emisión, la bióloga y magíster Paola Andrea López Mora , docente del programa de Zootecnia, nos explicó cómo estas herramientas biológicas no solo optimizan la absorción de nutrientes en los animales, sino que fortalecen su sistema inmunológico, reduciendo la dependencia de químicos y mejorando la salud del consumidor final. Una lección de ciencia aplicada al bienestar y la productividad del campo.