E030 / CAFÉ EN MARCHA / En el corazón de Cenicafé con Álvaro Gaitán, PhD
Sobre este episodio
La producción mundial de café está en manos de 25 millones de pequeños cultivadores. Su trabajo cobija a otros cien millones de personas que también dependen de la actividad para su sustento diario. En la mayoría de naciones productoras, estos labriegos sobreviven con muy poca ayud o asistencia. Colombia es una excepción. Entre los programas de apoyo con que cuentan los caficultores nacionales figura el Centro Nacional de Investigaciones del Café, mejor conocido como Cenicafé. Ce...