Vender no es ganar: lo que aprendió Brimar Méndez | The Cake Strategy #1
Sobre este episodio
En el primer episodio de The Cake Strategy converso con Brimar Méndez, chef pastelera venezolana que empezó de forma empírica, por pura pasión — y que hoy está a punto de inaugurar su propio estudio, BrisBakeShop, en Miami. Brimar cuenta cómo pasó de ser reconocida en Venezuela — organizando Expotortas y reuniendo a todo el gremio repostero — a sentir que empezaba de cero en Colombia, incluyendo el momento en que la despidieron de un trabajo a los tres días. Habla de lo que significa emigrar, reconstruirse profesionalmente, y de la lección que más le costó aprender: que vender no es lo mismo que ganar, y que la pasión sola no sostiene un negocio — hace falta también controlar los números. Esta conversación es para ti si alguna vez sentiste que tenías que empezar de nuevo, o si sabes que tu talento es real pero tu negocio todavía no refleja ese talento en los números. 🔗 Conoce más de mi trabajo: dubraskaandara.com 🔗 Academia: academiadubraska.com y sigue a Brimar en sus redes: @brisbake.shop en Instagram @brisbakeshop en TikTok #TheCakeStrategy #ReposteriaProfesional #EmprendimientoLatino #DubraskaAndara