La Martinuca - De 3 a 7M de € en un año vendiendo tortillas
Sobre este episodio
¿Qué hace falta para convertir una tortilla de patatas en uno de los productos más reconocibles de la hostelería? Hablamos con Víctor Naranjo, CEO, y Christopher Aguilar, CMO de La Martinuca, sobre cómo construir una marca gastronómica alrededor de la tortilla. En este episodio de TALENT Hostelería nos adentramos en la historia de La Martinuca, un proyecto que ha conseguido convertir uno de los platos más queridos de la gastronomía española en una auténtica seña de identidad.