Sobre el podcast
En Talent hemos trabajado con más de 1500 negocios de hostelería ayudándoles a mejorar su rentabilidad. En este podcast, invitamos semanalmente a los grandes referentes del sector.
TALENT PODCAST en cifras
- Estado
- Activo
- Episodios
- 177
- Primer episodio
- 25 de enero de 2023
- Último episodio
- 23 de octubre de 2026
- Ritmo de publicación
- 4,1 al mes
- Duración habitual
- 1 h 04 min
- Idioma
- Español
Audiencia
Evolución
Episodios publicados por mes
Últimos episodios
-
La Martinuca - De 3 a 7Mde € enunaño vendiendo tortillas
¿Qué hace falta para convertir una tortilla de patatas en uno de los productos más reconocibles de la hostelería? Hablamos con Víctor Naranjo, CEO, y Christopher Aguilar, CMO de La Martinuca, sobre cómo construir una…
-
Venden agua en España para llevar agua a quien no tiene | AUARA
¿Qué hace falta para convertir algo tan cotidiano y esencial como una botella de agua en mucho más que un simple producto? En este episodio nos adentramos en la historia de Aguara, una compañía que ha construido una…
-
Berto's Milanesa: "Así Puedes Multiplicar tu Inversión Inicial por 500 en 3 Años"
¿Qué hace falta para convertir una simple milanesa en uno de los productos más reconocibles de un negocio gastronómico? En este episodio nos adentramos en la historia de Berto’s Milanesas, un proyecto que ha conseguido…
-
La historia de la receta que llevamos guardando desde 1933 - Las Bravas
¿Qué hace falta para convertir unas simples patatas en uno de los iconos gastronómicos de Madrid?En este episodio nos adentramos en la historia de Las Bravas, un negocio que ha conseguido convertir un producto tan…
-
Los criterios para saber si una tendencia gastronómica va a durar
En este episodio del podcast conversamos con el equipo de MYO sobre uno de los conceptos de cocina japonesa que está ganando protagonismo en Madrid, para conocer de cerca su historia, su filosofía y la visión que hay…
-
Así funciona el modelo de negocio de Luna & Wanda que factura millones
En este episodio del podcast conversamos con el equipo de Luna y Wanda sobre uno de los conceptos de pastelería que está ganando protagonismo en Madrid, para conocer de cerca su historia, su filosofía y la visión que…
-
Cómo Divorare construyó un imperio de la Focaccia en España & Talent Hostelería
En este episodio del podcast conversamos con Horacio Hernández sobre uno de los conceptos de focaccias que está ganando protagonismo en Madrid, para conocer de cerca su historia, su filosofía y la visión que hay detrás…
-
Ramón Freixa: la verdad que nadie te cuenta del mundo de las estrellas michelin y la alta cocina
En este episodio del podcast conversamos con Ramón Freixa, uno de los chefs más reconocidos de la gastronomía española, para conocer de cerca su trayectoria, su visión de la cocina y la filosofía que hay detrás de una…
-
Lo que nadie te cuenta de operar un mercado dentro del estadio del Real Madrid | Inés de Marichalar
En este episodio del podcast conversamos con la persona que está detrás de la gestión de Bernabéu Market, uno de los nuevos espacios gastronómicos y comerciales vinculados al Santiago Bernabéu y a la transformación que…
-
El método de Tasty Poke para hacer rentable el delivery: 45% de las ventas por Glovo y Uber Eats | Ángel, director general
En este episodio del podcast conversamos con un representante de Tasty Poke, una de las marcas que ha contribuido al crecimiento y consolidación del poke en el mercado español. A lo largo de la entrevista descubrimos la…
Quién lo hace
TALENT HOSTELERÍA
Bloque a Bloque LEGO Podcast
Enano Bendito Records
Curiosidades de la Historia National Geographic
The Wild Project
LA DOSIS DIARIA ROKA
Como pienso, digo