Episodios de Sorbos de Café
64 episodios · del más reciente al más antiguo · página 2
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Taza 014 Joshua Gaxiola - La entrada a la especialidad y el aprendizaje nunca termina
En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Joshua empezó trabajando en un restaurante y cuando empezó a conocer de café, la vida le cambio y tomó un nuevo rumbo…
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Taza 013 Michell Venegas y Antonio Jiménez - Conocer la finca para amar el café
En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Antonio heredó el café, Michell se le sumó en el camino, y ahora hacen equipo para sacar adelante Finca Sierra Mágica, en el…
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Taza 012 Rafa Juárez - Café, vinos y comida
En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Rafa pasó de un foodtruck a una cafetería en la Narvarte donde la prioridad es ofrecer productos mexicanos de calidad. En Alma el…
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Taza 011 Fátima Tena - Abierto Femenil MX
En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. La mujer es cada vez más presente en el día a día de la industria del café, en todas las etapas de la cadena, desafortunadamente…
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Taza 010 8M - Mujeres y café
En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. En el marco del 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, retomamos la conversación con algunas de las mujeres que han pasado…
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Taza 009 Yésica García - Un café diferente, un café funky
En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Yésica creció en Oaxaca rodeada de café y de repente un capuccino le cambió la vida, desde entonces se dedica al café, es lo que…
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Taza 008 Joselyn Bonilla y Fabián Camaal - Changuitos y comunidad
En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Joselyn lleva muchos años en el café, Fabián se enamoró de ella y de su mundo, juntos formaron un proyecto de café de…
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Taza 007 Elisa Moreno y Armando Rosete - Café en pareja
En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Elisa lleva toda la vida en el café, Armando se acercó a ella con ese pretexto. Emprendieron juntos Fuego y Café, algo nuevo y…
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Taza 006 Luis García - Ante todo el café
En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Luis lleva años tratando de servir el mejor café posible, pero además, tostarlo enfocado en quien se lo va a tomar. Cada café y…
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Taza 005 Camila Aguilar - Ser nueva en el café
En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Camila llegó a México sin siquiera estar acostumbrada a tomar café... años después, enamorada del café de especialidad, se lanzó…
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Taza 004 Daniela Hidalgo 'Kas' - La enseñanza del café
En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Kas pasó de ser barista a estudiar y aprender para después enseñar. Estudio Café intenta capacitar a los baristas para…
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Taza 003 Ana Carranza - Mujer emprendedora en el café
En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Ana lleva años en el negocio del café, pero un día decidió emprender su propia cafetería, afrontando todo tipo de retos e…
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Taza 002 César Sáinz - Remar contracorriente y compartir
En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. César tiene toda la vida trabajando con café, apasionado del arte latte, lucha cada día por abrirle espacio al café de…
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Taza 001 Yamián Saucedo - Hacer las cosas con pasión... y por el chisme
En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Estrenamos contenido con Yamián, barista de Café Nativos, apasionado de su trabajo, de la bicicleta y de hacer comunidad