Premio "Uruguay Circular" para establecimiento lechero que obtiene energía a partir de bosta de vaca | Entrevista a Pablo Pérez, responsable del establecimiento
Sobre este episodio
El biodigestor del tambo “Granja Don Pablo” (San José), equipado e instalado por la empresa brasileña Sansuy, obtuvo el Premio Uruguay Circular 2020 de la categoría Grandes Empresas. Los biodigestores son como una gran cúpula, donde se vierten los efluentes del establecimiento. Mediante un proceso anaeróbico, van fermentando y consecuentemente generan dos productos: Biogas (pasible de transformar en energía) y Biofertilizante de muy buena calidad.