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Portada de SobreCiencia (Uruguay)

Cerveza artesanal hecha a base de ciencia

Episodio de SobreCiencia (Uruguay), de Gustavo Villa, Alexandra Perrone, Daniela Hirschfeld

· 17 min

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Sobre este episodio

Para que una cerveza artesanal pueda diferenciarse de la industrial, debe innovar en su sabor, aroma y textura. Allí es cuando la ciencia puede ayudar...

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