Caminos rurales lácteos
Sobre este episodio
En SLT-Radio nos comunicamos con Joaquín Pérez Martín , docente de la cátedra de Sistemas Agroalimentarios de la FAUBA. Joaquín se refirió a los caminos rurales de la provincia de Buenos Aires, y en particular a los que usan a diario los tamberos y las industrias lácteas. Joaquín y su equipo analizaron la problemática actual de esos caminos, buscando generar información que ayude a mejorarlos y manejarlos adecuadamente.