# Caminos rurales lácteos

Episodio de [Sobre La Tierra](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sobre-la-tierra), de SLT- FAUBA.

- Publicado: 10 de febrero de 2024
- Duración: 22 min
- Audio: https://anchor.fm/s/30082228/podcast/play/81684706/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-0-23%2Fb311c671-53b8-fb95-cef5-136528a3bd85.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sobre-la-tierra/episodio/5224142-caminos-rurales-lacteos

## Sobre este episodio

En SLT-Radio nos comunicamos con Joaquín Pérez Martín , docente de la cátedra de Sistemas Agroalimentarios de la FAUBA. Joaquín se refirió a los caminos rurales de la provincia de Buenos Aires, y en particular a los que usan a diario los tamberos y las industrias lácteas. Joaquín y su equipo analizaron la problemática actual de esos caminos, buscando generar información que ayude a mejorarlos y manejarlos adecuadamente.

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