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Vinos malbec: la influencia del terroir y del año de cosecha

Episodio de Sobre La Tierra, de SLT- FAUBA

· 25 min

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Sobre este episodio

En SLT-Radio, Roy Urvieta, egresado de la EPG-FAUBA e investigador del Instituto Catena del Vino, se refirió a los vinos malbec de Mendoza y a la influencia del terroir y del año de cosecha en su composición química y atributos sensoriales.

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