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Sistemas Agroalimentarios

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Sobre el podcast

Toxicología y Nutrición en Pro de la salud Humana y Ambiental.Podcats del Nodo Sistemas Agroalimentarios (SA) de la Red de Evaluación de la Salud Planetaria en Escenarios Sindemicos Emergentes (ESPESIES) con el objetivo explorar temas de importancia y aplicación en los sistemas agroalimetarios en México y Latinoamerica de la voz y experiencia de expertos de diferentes areás del conocimiento y de personas que han dedicado su vida a actividades agropecuarias o en la lucha comunitaria buscando mejor calidad de vida y procurando la salud de las poblaciones.

Sistemas Agroalimentarios en cifras

Estado
Activo
Episodios
30
Primer episodio
18 de agosto de 2024
Último episodio
11 de septiembre de 2026
Ritmo de publicación
1,2 al mes
Duración habitual
51 min
Idioma
Español

Evolución

Episodios publicados por mes

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25 episodios en los últimos 24 meses; el mes con más fue may 25 (3).

Últimos episodios

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  3. La Agenda de Plaguicidas en México, Pendientes Regulatorios y en Derechos Humanos | Conversatorio 4

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  4. Importancia de la Vitamina D para la Salud | enREDa2_015

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  5. Sodio: El Ingrediente Oculto | enREDa2_014

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    En este episodio, la Doctora Claudia Nieto nos comparte su experiencia y conocimientos sobre el consumo de sodio, su impacto en la salud y las políticas públicas para su reducción. Exploramos desde el contenido oculto…

  6. El Magnesio que Faltaba | enREDa2_013

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    La mayoría de las personas pasamos por alto el papel crucial que el magnesio juega en nuestra salud, y la alarmante realidad es que no estamos obteniendo lo suficiente, incluso en México. +En este episodio la Dra. Karla…

  7. Inseguridad Hídrica y Salud | enREDA2 _012

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  8. Producción Cunícola | enREDa2_011

    4 de febrero de 2026 · 57 min

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  9. Productos Ultraprocesados | enREDa2_010

    19 de diciembre de 2025 · 51 min

    En este episodio se aborda el impacto de los ultraprocesados en la salud y el medio ambiente, así como su clasificación y definición. La doctora Alejandra Contreras explica cómo estos productos afectan la dieta…

  10. Exposición Alimentaria y Ambiental: el Caso de los Ultraprocesados | enREDa2_009

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    En este episodio de enREDa2, se aborda la problemática de los productos ultraprocesados y su impacto en la salud pública y el medio ambiente. La Dra. Rebeca Monroy comparte su experiencia y conocimientos sobre la…

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