Café y corazón: ¿Cuántas tazas pueden jugar a tu favor?
Sobre este episodio
¿El café solamente nos ayuda a despertar o también podría relacionarse con una mejor salud metabólica y cardiovascular? En este episodio analizamos una investigación prospectiva con más de 180 mil participantes del UK Biobank para entender cómo el consumo moderado de café y cafeína se relaciona con el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular. Una explicación clara, equilibrada y sin convertir una asociación científica en una recomendación universal. Bibliografía: Lu X, Zhu X, Li G, Wu L, Shao L, Fan Y, et al. Habitual coffee, tea, and caffeine consumption, circulating metabolites, and the risk of cardiometabolic multimorbidity. J Clin Endocrinol Metab. 2024 Sep 17:dgae552. doi:10.1210/clinem/dgae552.