#264. Huachicol del Vino con Ricardo Álvarez

Huachicol del vino: ¿qué está pasando y qué está en juego para la vitivinicultura mexicana? En este nuevo episodio de ReWine, conversamos con Ricardo Álvarez Jiménez, presidente del Consejo de Viticultores de Aguascalientes A.C., sobre los señalamientos en torno a la importación, mezcla y comercialización de vino, así como sus posibles implicaciones para productores y consumidores. Hablamos de competencia, transparencia, regulación y del derecho a saber qué hay detrás de cada etiqueta. Una conversación para entender los retos de la industria y pensar en el futuro del vino mexicano, sin convertir señalamientos en conclusiones: las posibles irregularidades corresponden a las autoridades determinararlas. Porque hablar de vino también es hablar de agricultura, empleo y negocio. Y una industria más fuerte necesita reglas claras y consumidores informados.