#266. Día del Vino Mexicano con Ricardo Espíndola
Sobre este episodio
En octubre celebramos el Día del Vino Mexicano y queremos recordar una conversación que nos dejó mucho para reflexionar. En este capítulo de ReWine, conversamos con Ricardo Espíndola, uno de los primeros sommeliers de México y un importante promotor y educador del vino mexicano. Hablamos sobre la evolución que ha tenido la industria en las últimas décadas, la educación vitivinícola, la diversidad de regiones y el camino que todavía tiene por recorrer el vino mexicano. Ricardo también compartió su visión sobre cómo seguir construyendo una cultura del vino en México y la importancia de conocer, probar y comunicar lo que se está haciendo en las distintas regiones del país. Este mes de octubre, brindamos por quienes han formado parte de esta historia y por todo lo que todavía queda por descubrir.