CALDERETA DE TERNERA A LA SEVILLANA

CALDERETA DE TERNERA A LA SEVILLANAINGREDIENTES: Magro de ternera, ajo, pimiento, cebolla, tomate, laurel, pimienta en grano, zanahoria, tomillo, vino blanco (manzanilla de Sanlúcar de Barrameda es mas aromático) y aceite de oliva. ELABORACIÓN: Rehogar la carne troceada con el laurel, el tomillo y la pimienta en grano, hacer un refrito con las verduras y pasar por la batidora. Cuando se haya rehogado la carne añadir el vino blanco, reducir y añadir el refrito de verduras; si es necesario añadir un poco de caldo blanco o agua. Poner a punto de sal y servir.Tenga cuidado con las vistas y con la miel, qué mañana le puede pasar a usted. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.