# CALDERETA DE TERNERA A LA SEVILLANA

Episodio de [Recetas de Libro](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-libro-6918305), de Primo.

- Publicado: 17 de abril de 2026
- Duración: 1 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/71405393/media.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-libro-6918305/episodio/3582993-caldereta-de-ternera-a-la-sevillana

## Sobre este episodio

CALDERETA DE TERNERA A LA SEVILLANAINGREDIENTES: Magro de ternera, ajo, pimiento, cebolla, tomate, laurel, pimienta en grano, zanahoria, tomillo, vino blanco (manzanilla de Sanlúcar de Barrameda es mas aromático) y aceite de oliva. ELABORACIÓN: Rehogar la carne troceada con el laurel, el tomillo y la pimienta en grano, hacer un refrito con las verduras y pasar por la batidora. Cuando se haya rehogado la carne añadir el vino blanco, reducir y añadir el refrito de verduras; si es necesario añadir un poco de caldo blanco o agua. Poner a punto de sal y servir.Tenga cuidado con las vistas y con la miel, qué mañana le puede pasar a usted. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Anterior: [Hidden Valley Ranch](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-libro-6918305/episodio/3582994-hidden-valley-ranch)
Siguiente: [La Salchicha de Pinoso (estrellas michelin)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-libro-6918305/episodio/3582992-la-salchicha-de-pinoso-estrellas-michelin)

## Últimos episodios de Recetas de Libro

- [Salcë Kosi](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-libro-6918305/episodio/54477199-salce-kosi) · 20 de octubre de 2026 · 1 min
- [PATATAS FRITAS PERFECTAS](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-libro-6918305/episodio/3582949-patatas-fritas-perfectas) · 9 de octubre de 2026 · 3 min
- [Pisto Manchego](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-libro-6918305/episodio/3582950-pisto-manchego) · 9 de octubre de 2026 · 3 min
- [helado limón amalfi](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-libro-6918305/episodio/3582951-helado-limon-amalfi) · 6 de octubre de 2026 · 1 min
- [El \[Big Mac Taco\]](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/recetas-de-libro-6918305/episodio/3582952-el-big-mac-taco) · 4 de octubre de 2026 · 1 min