Portada de Recetas de cocina tradicionales Basque Country

Platos Principales Capitulo 14 Tortilla de Bacalao

· 10 min · Temporada 1, episodio 14

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Sobre este episodio

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Consigue todas estas recetas detalladas, con sus fotos y trucos extra en mi libro: 👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquí https://amzn.to/4l4WB0T Tortilla de Bacalao. Ingredientes: 300 g. de bacalao desalado 6 huevos 1 pimiento verde 1 cebolla 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación: Sofreír las verduras: En una sartén, sofríe la cebolla, el pimiento y los ajos picados con un poco de aceite de oliva. Añadir el bacalao: Desmenuza el bacalao desalado y añádelo a la sartén con las verduras. Cocina unos minutos. Batir los huevos: En un bol, bate los huevos y añade una pizca de sal. Hacer la tortilla: Vierte los huevos batidos en la sartén con el bacalao y cocina la tortilla a fuego medio hasta que cuaje. Servir: Sirve la tortilla de bacalao caliente, acompañada de una ensalada y un poco de pan.

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