La cocina de Manoli 75

Hoy Manoli de Miguel nos prepara un menú exquisito para aquellos a los que les guste el pescado azul. Emprezamos con un riquísimo fideuá para continuar con unas sardinas marinadas, un pescado azul o graso -posee casi 8 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne- y es muy buena fuente de omega-3, que ayudan a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos, además de aumentar la fluidez de la sangre, lo que disminuye el riesgo de aterosclerosis y trombosis y terminar con un postre con frutas, manzana y fresa.