La cocina de Manoli

Manoli de Miguel nos invita a experimentar en el "laboratorio" de la cocina con unas recetas muy sencillas y ricas. Para comenzar, sopa con jamón pero con un toque especial. Después un estrudel de carne y champiñones y de postre, un pastel de ciruelas. La ciruela es una fruta muy habitual en la mesa durante los meses de verano. Contiene muchas sustancias nutritivas y efectos beneficiosos para el organismo, hasta el punto de que la tradición milenaria china identifica al árbol y el fruto con la prosperidad, ya que el ciruelo es de los primeros árboles frutales que florece en primavera.