# La cocina de Manoli

Episodio de [Radio Pinatar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar).

- Publicado: 15 de marzo de 2022
- Duración: 8 min
- Audio: https://www.ivoox.com/cocina-manoli_mf_83495930_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/radio-pinatar/episodio/3286931-la-cocina-de-manoli

## Sobre este episodio

Manoli de Miguel nos invita a experimentar en el "laboratorio" de la cocina con unas recetas muy sencillas y ricas. Para comenzar, sopa con jamón pero con un toque especial. Después un estrudel de carne y champiñones y de postre, un pastel de ciruelas. La ciruela es una fruta muy habitual en la mesa durante los meses de verano. Contiene muchas sustancias nutritivas y efectos beneficiosos para el organismo, hasta el punto de que la tradición milenaria china identifica al árbol y el fruto con la prosperidad, ya que el ciruelo es de los primeros árboles frutales que florece en primavera.

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