La cocina de Manoli 171
Sobre este episodio
Hoy, la receta de Manoli de Miguel comienza con un plato de alboronía, el guiso andaluz de hortalizas procede de la cocina árabe, y en él retozan calabaza, calabacín, cebolla, berenjena, pimiento y tomate animados por un toque de ajo, pimentón y vinagre. De segundo Albóndigas con setas y de postre una gelatina muy saludable.