La cocina de Manoli 173

Manoli de Miguel nos ofrece hoy unas recetas de lo más variadas. De primero, caracoles en salsa, luego, una merluza a la lima. Entre los beneficios de la merluza destaca su bajo contenido en grasa, y su alto contenido en proteínas de alto valor biológico, así como en vitaminas del grupo B, fósforo y potasio. Para terminar, de postre, un brazo gitano muy sencillo y delicioso.