Programa completo #161
Sobre este episodio
Nos vamos a "La Bola" Mara Verdasco un referente en Madrid en la cocina tradicional con toques de modernidad que atraen a miles de turistas y locales... El Cocido tradicional como protagonista. Lumbre y Campo es un establecimiento rural que regenta Luis Chico , que además es el presidente de la asociación de Turismo Rural de Valladolid y una autoridad a nivel nacional. Terminamos en Zubieta con Imanol Baleztena Elizalde de la comisión organizadora del carnaval. Responsable del grupo de los joaldunak. Una de los rituales de invierno más potentes y conocidos del interior de Navarra....