Episodios de PorkCast By ADM
28 episodios · del más reciente al más antiguo
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Magro no es mejor: La verdad sobre la carne de cerdo - Dra. María Salud Rubio
¿Qué hace que una carne de cerdo sea de calidad? La Dra. María Salud Rubio Lozano , especialista en ciencia de la carne e investigadora de la Facultad de Veterinaria de la UNAM…
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El error nutricional que cuesta kilos en verano - Dr. Diego Braña
El verano cambia las reglas de la nutrición porcina. Muchos productores se preguntan: “Si la dieta está funcionando, ¿por qué cambiarla cuando llega el calor?” Pero cuando aumenta…
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Cómo reformular dietas porcinas ante escenarios de baja rentabilidad - Dr. Román Moreno
La nutrición es el 75% del costo de tu granja. En este episodio, el Dr. Román Moreno , nutriólogo de una de las mayores porcícolas de EE. UU., comparte tres claves prácticas para…
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Cuando los antibióticos dejan de ser la solución - Dr. José Luís Cano
La sustitución de los antibióticos como promotores de crecimiento es una de las tendencias que más resuena en la porcicultura Latinoamericana. En este episodio del Porkcast by…
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Periparto: 10 días que definen el éxito reproductivo de la granja - Dr. Antonio Palomo Yagüe
El periparto es un período crítico de apenas 10 días (5 antes y 5 después del parto) donde se concentra gran parte del éxito reproductivo. El Dr. Antonio Palomo Yagüe , Director…
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Salud en producción porcina: Lo que realmente la define - MSc. Marco Carvajal
Antes de agregar más hembras a un sistema productivo, hay una pregunta más importante: ¿Se está aprovechando el potencial de las que ya se tienen? En México, el promedio de…
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Del confort térmico a la rentabilidad: Cómo el calor define resultados - MV. Jorge Ruelas Fernandez
El estrés calórico es uno de los factores más subestimados en la producción porcina, pero también uno de los que más impacta en la rentabilidad. Cuando la temperatura supera el…
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#20 - Más eficiencia, menos volatilidad: Claves para producir mejor en 2026 - MBA. Ismael Roig
La producción porcina está atravesando un cambio que va más allá del precio del maíz o la soja. En este episodio de Porkcast by ADM , Ismael Roig , Presidente Global de Animal…
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#19 - La carne de cerdo en México - Dra. María Elena Trujillo Ortega y MVZ. Celin Rivera Martínez
En este nuevo episodio de Porkcast by ADM , abordamos un tema clave para el presente y el futuro de la porcicultura mexicana: cómo se construye la confianza del consumidor en la…
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#18 - De la cerda al lechón: Nutrición y viabilidad neonatal - MSc. Sebastián Montoya Franco
¿Sabías que el 40% del tiempo de vida de un cerdo ocurre dentro del útero de la cerda? Ese dato explica por qué la nutrición antes y después del parto es uno de los factores más…
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#17 - El agua como eje invisible de la producción - MVZ. Hugo Sánchez Rubio
Su calidad, temperatura y flujo determinan cuánto comen y producen los cerdos. El MVZ. Hugo Sánchez Rubio, asesor técnico especializado en porcicultura de ADM México , explica…
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#16 - Saciedad sensorial en cerdos: De la teoría a la práctica - Dr. Jaime Figueroa Hamed
Cuando hablamos de nutrición porcina solemos pensar en energía, proteína o formulaciones… pero rara vez en sabores. Sin embargo, los cerdos detectan y responden a los mismos que…
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#15 - Estrategias prácticas para optimizar el crecimiento en Sitio 3 - MVZ. Roberto C. Malvaez Sánchez
¿Sabías que el Sitio 3 es donde realmente se define el rendimiento de los cerdos antes de llegar al mercado? En esta fase crítica, controlar factores como el consumo de alimento…
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#14 - Nutrición animal: De la teoría a la práctica - Dr. Román Moreno
¿Sabías que un ajuste en la energía de la dieta de tus cerdos puede marcar la diferencia entre un crecimiento eficiente y un desperdicio de recursos? En un nuevo episodio de…
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#13 - Salud intestinal post-antibióticos: Una nueva estrategia - Dr. Gerardo Nava
¿Cómo producir sin antibióticos… y no perder eficiencia?Durante años, los antibióticos fueron aliados estratégicos para mantener la salud intestinal y la eficiencia productiva en…
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#12 - Nutrición estratégica: Más allá de los aditivos tradicionales - Dra. Johana Ciro Galeano
¿Es posible mantener la eficiencia en sistemas cada vez más intensivos, con un consumidor más exigente y desafíos sanitarios en aumento? En este episodio de PorkCast by ADM, la…
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#11 - Latinoamérica y el futuro de la porcicultura - Dra. Laura Batista
El sector porcino latinoamericano sigue expandiéndose, evolucionando de una producción enfocada en la venta de cerdos a una industria que se mide por la carne de calidad que…
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#10 - Preiniciadores para lechones: el inicio de un crecimiento saludable - MVZ. Enrique Vázquez Mandujano
A medida que los lechones hacen la transición de la leche materna al alimento sólido, el uso de preiniciadores es esencial para promover una digestibilidad eficiente y un…
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#9 - 2024 en la porcicultura: lecciones y oportunidades para el futuro - Ing. Zoot. Reginaldo Padovani
En este episodio, el Ingeniero Zootecnista Reginaldo Padovani, vicepresidente de la división premezclas y aditivos en ADM, nos comparte cómo la eficiencia, la técnica y la…
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#8 - España: líder de la industria porcina Europea - MSc. Francesc Payola
En un nuevo episodio de PorkCast by ADM , conversamos con el MSc. Francesc Payola, Director Comercial Global de Servicios, sobre la evolución de la industria porcina en España…
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#7 - Fitobióticos: Clave para una producción más eficiente y sostenible - MSc. Celia Gomes Da Silva
En un nuevo episodio de Porkcast by ADM contamos con la presencia de la MSc. Celia Gomes Da Silva, especialista global de productos en ADM. Celia nos comparte su experiencia y…
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#6 - Optimización de la nutrición porcina: el rol de los minerales orgánicos - MSc. Stela Ochoa
La suplementación mineral adecuada puede ser la diferencia entre un rendimiento promedio y uno excepcional en la producción porcina." comenta la MSc. Stela Ochoa, especialista en…
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#5 - Garantizando la calidad de los alimentos - Román Siordia Santos
El 80% de los costos de producción de un establecimiento porcino corresponde al alimento, lo que subraya la crucial importancia del control de calidad en las plantas de alimentos…
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#4 - Rol del médico veterinario en granjas porcinas - MVZ. José María Wence Ángel
Es imprescindible un control eficaz de la producción, a fin de evitar las consecuencias perjudiciales que derivan de las enfermedades y los daños a la salud pública. Podría…
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#3 - Estrés por calor en cerdos: impacto y estrategias de mitigación - MC. Erick Alejandro Parra Alarcón
El estrés térmico se produce cuando hay un desequilibrio entre la cantidad total de calor generada por el cuerpo y la cantidad de calor que se pierde. Esto se traduce en una…
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#2 - Aditivos en dietas porcinas: Eficiencia y salud - Dra. Johana Ciro Galeano
El uso de aditivos nutricionales cobra una especial relevancia en escenarios de altos precios de materias primas, en donde debemos optimizar el crecimiento de los cerdos para…
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#1 - Perspectivas de la industria porcina mexicana para 2024 - Heriberto Hernández Cárdenas
Es un placer poder compartir con ustedes el primer episodio de nuestro nuevo podcast PorkCast by ADM. En el episodio de hoy conversaremos con Heriberto Hernández Cárdenas…
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PorkCast: próximamente
¡Estrenamos nuestro primer episodio el 8/02/2024! No te lo pierdas 😉