Mesón de Coo y Cabeza Blanco Gourmet en la Recocina

La Recocina viaja esta semana a dos puntos de Cantabria en busca de los buenos productos con los que disfrutar de la gastronomía. En primer lugar, viajamos hasta Coo (Los Corrales de Buelna) para charlar con Javier García, propietario del Mesón de Coo y que nos cuente todo los relativo a las interesantes jornadas que comienzan este lunes con los platos de cuchara como protagonistas, esos de toda la vida , con buen producto y elaborados con cariño. Nos detalla ese menú especial de lunes compuesto por cuatro platos de cuchara a un precio fijo que todos podremos degustar hasta finales de noviembre. Y a la vuelta nos acercamos a Pesués, para charlar con Óscar Cabeza, de Cabeza Blanco Gourmet, una distribuidora para hostelería y profesionales de productos top. Con él hablamos de su más reciente creación: dos ginebras (La-Seca y Golosa), elaboradas en colaboración con Mariano Mier (Orujos el Coterón) que ya han conquistado a muchos aficionados. Pero también hablamos de celebración en noviembre de una feria para profesionales en las instalaciones de la empresa donde conocer el catálogo de más de 500 productos con que cuenta Cabeza Blanco Gourmet.