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LA FANESCA

Episodio de Podcast El gusto es mio, de Carlos Fuentes

· 4 min

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Sobre este episodio

¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En Semana Santa, en Ecuador, se cocina un potaje espeso, una cocion de granos y verduras con leche, mantequilla y queso, con bacalao seco y frituras. Es un monumento de la gastronomía mundial, es LA FANESCA.

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