EL BIEN POR EL BIEN MISMO O EL MAÍZ

¡Vótame en los Premios iVoox 2026! Existen alimentos valiosos, útiles, sabrosos. Pero existe otra clase, una que va mucho mas allá de alimentar a los pueblos, de calmar su hambre, de saciar su espera. Esos alimentos, que entran entre las raíces mismas del origen, son fundacionales. Sin ellos no se podría entender a las gentes y a los paisajes. El maíz es uno de ellos. Un alimento que es materia de carne y leyendas de los pueblos, que ha servido para contar sus historias pero sobre todo que han formado una característica preciosa de los pueblos que lo cultivaron; el maíz no puede sobrevivir sin que los hombres lo cosechen y los hombres no pueden vivir sin cosechar el maíz. Un extraño círculo en el que nadie da sin recibir y nadie recibe sin devolver. El hombre recoge el maíz que la tierra le entrega y guarda una parte de sus granos para volverlos a enterrar. El fruto vuelve a la tierra. La tierra vuelve a entregar el fruto. Y así, año tras año, generación tras generación, hoy en EL GUSTO ES MÍO EL MAIZ O EL BIEN POR EL BIEN MISMO.