Frijoles: la dulce resistencia

¿Se puede encontrar justicia a punta de comer frijol? Eso parece que sugiere la historia que todos conocemos de Juanito y los frijoles mágicos : esa en la que un niño consigue un par de frijoles que, luego de sembrados, crece una planta inmensa hasta las nubes. En este episodio, Maru elabora esta idea mientras viaja a la comunidad arhuaca de Jewrwa, en la Sierra Nevada de Santa Marta, conoce la historia de una mujer arhuaca que se cuestionó su identidad mientras crecía en un orfelinato capuchino, y aprende a preparar un postre típico de la comunidad: el calado de frijol. Este capítulo fue posible gracias al apoyo y acompañamiento del proyecto “Bioeconomía, acción por el clima y restauración ecológica”, financiado por la Agencia sueca de cooperación para el desarrollo, implementado por Fondo Acción. Pueden conocer más sobre el modelo de aulas agroalimentarias del Fondo Acción aquí. * CRÉDITOS: Escritura y reportería: Maru Lombardo Editado por Rodrigo Rodríguez Diseño sonoro: Maru Lombardo y Rodrigo Rodríguez. Toda la línea gráfica del Recetario sonoro de ingredientes en peligro es de Sebastián Márquez. Administración ejecutiva: Sillón Estudios. El tema original es de Alejandro Jaramillo. Músical adicional, en orden de aparición (de la YouTube Audio Library): Hope - Cumbia Deli Fairy Meeting - Emily A. Sprague Destination Unknown - Ugonna Onyekwe Spirit of Fire - Jesse Gallagher Moorland - Underbelly & Ty Mayer No. 10_A new Beginning - Esther Abrami Putting On The Ritz - Freedom Trail Studio Muchas gracias por compartir sus voces e historias a María Amparo Niño, a Dioselina, Marlenes y Sevkuyum, de la comunidad de Jewrwa. Gracias también a María Izquierdo. Y, por supuesto, a nuestros compañeros de viaje en el Fondo Acción, Diego Moreno y Eliana Riaño.