Episodios de MUNDO HOSTELERO
20 episodios · del más reciente al más antiguo
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Cómo crear el plan de mantenimiento de tu negocio de hostelería
¿Tienes un plan de mantenimiento o simplemente llamas al técnico cuando algo se rompe? En este episodio de Mundo Hostelero te explico cómo empezar a organizar un plan de…
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La tecnología no basta.
Nunca hemos tenido máquinas capaces de hacer tanto por la hostelería. Y quizá nunca haya sido tan importante saber utilizarlas y cuidarlas. Con este primer capítulo comienza una…
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Teaser 2ª Temporada
Todos vemos lo que sale de una cocina. Esta temporada queremos enseñarte todo lo que tiene que pasar para que salga. Tecnología. Máquinas. Mantenimiento. Formación. Servicio…
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Francesc Ros. El camino hacia el éxito
Francesc Ros es el CEO y socio fundador de la cadena Pizzerias Carlos. Con casi 100 establecimientos y un historial de crecimiento espectacular en los últimos años, se ha sabido…
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Eliant Gómez, identidad verbal definida como objetivo para destacar tu marca
Eliant Gómez es copywriter especializada en el mundo de los negocios gastronómicos. Crea la identidad verbal para comunicarte con tus clientes y conseguir transmitir los valores…
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La importancia de un liderazgo sostenible con Ivan Frutos
Ivan frutos es coach y formador de especializado en liderazgo y gestión de equipos de alto rendimiento. Su papel ha tomado mucha relevancia en el sector debido a la crisis de…
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Alberto Ojeda, Vocación por la cocina
Alberto Ojeda es cocinero por vocación y un enamorado de la hostelería. Se ha estado formando constantemente para superarse en cada nuevo proyecto que asume. Acaba de iniciar un…
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Daniel Bueno Ceo de Booh! Food
Daniel bueno CEO y cofundador de Booh! food nos cuenta de primera mano como fueron sus comienzos y la realidad que vive hoy en dia dentro de la startup nacida en Málaga y que esta…
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Geraldine Huerta, Como hacer del emprendimiento un camino seguro hacia el exito.
Geraldine Huerta es la Ceo de Match Emprendedor. Consultora de negocios de hostelería, divulgadora y formadora de vocación ha usado su experiencia en el sector a los dos lados del…
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Borja Gallego Ceo de Rentastic, la startup que te equipa la cocina sin vaciarte el bolsillo
Borja Gallego es el Ceo y fundador de Rentastic. Hace dos años comenzó el camino del emprendimiento con un proyecto ilusionante que poco a poco va dando sus frutos. Hoy Rentastic…
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Ménade Restaurante. Pablo Domínguez y Pablo Vega, la cocina humilde y honesta con la que acariciar las estrellas
Pablo Vega y Pablo Dominguez son dos Cocineros malagueños que se han unido en una sociedad basada en la ausencia de ego para aportar a el proyecto de Ménade toda su experiencia…
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Video Marketing y la revolución de los Reels en la hostelería con Katy de Platogonistas
Kateryna Mekhalchyshyna es la fundadora de Platogonistas un proyecto formativo que quiere ayuda a emprendedores del sector a aprovechar las nuevas herramientas de video marketing…
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Marta Gómez, fundadora de Gestiorante la consultoría integral en negocios de hosteleria
Marta Gómez es la fundadora de Gestiorante Consultora asesora y formadora de gerentes de hosteleria. La gestión de equipos planes estratégicos marketing y experiencia al cliente…
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Neurogastronomía aplicada a experiencia del cliente con Noe Nieto
Noe Nieto es neurogastronoma y consultora estrategia de experiencia del cliente en negocios de hostelería. Viene a contarnos como esta ciencia puede ayudar a elevar las…
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Como mejorar la reputación de tu restaurante con Joombo
Candela Baixauli es la fundadora de Joombo y viene a contarnos como te puede ayudar a mejorar la reputación online de tu negocio de hostelería con un sistema que se centra en…
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Pablo Luise, los secretos de Milanesio
Pablo Luise es el emprendedor que hay detrás del proyecto Milanesio. Un negocio enfocado al delivery que esta conquistando los corazones de los Madrileños y ha nacido con la idea…
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Mikel Ochoa, la nueva generación de consultores de restaurantes.
Mikel Ochoa es Consultor de restaurante que a pesar de su corta edad reúne los conocimientos y la experiencia suficiente para ayudarte con tu negocio y conseguir llevarlo a otro…
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Soy Camarero
Entrevista con Jesús Soriano, camarero de profesión y creador de la página Soy Camarero que con mas de 300k de seguidores en Facebook se ha convertido en el altavoz que esta…
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Los Secretos del Café con Juan Gomez
En nuestro primer episodio, vamos a entrevistar a JUAN GOMEZ , el Jefe técnico de Cafés Carambuco y un verdadero gurú del café. ☕🤓 Juan nos contará todo sobre su experiencia en la…
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MUNDO HOSTELERO TEASER
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