# Episodios de MUNDO HOSTELERO

20 episodios, del más reciente al más antiguo. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero

- [Cómo crear el plan de mantenimiento de tu negocio de hostelería](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero/episodio/12709205-como-crear-el-plan-de-mantenimiento-de-tu-negocio-de-hosteleria) · 5 de octubre de 2026 · 15 min: ¿Tienes un plan de mantenimiento o simplemente llamas al técnico cuando algo se rompe? En este episodio de Mundo Hostelero te explico cómo empezar a organizar un plan de…
- [La tecnología no basta.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero/episodio/12709214-la-tecnologia-no-basta) · 21 de septiembre de 2026 · 8 min: Nunca hemos tenido máquinas capaces de hacer tanto por la hostelería. Y quizá nunca haya sido tan importante saber utilizarlas y cuidarlas. Con este primer capítulo comienza una…
- [Teaser 2ª Temporada](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero/episodio/12709238-teaser-2a-temporada) · 11 de septiembre de 2026 · 2 min · episodio 1: Todos vemos lo que sale de una cocina. Esta temporada queremos enseñarte todo lo que tiene que pasar para que salga. Tecnología. Máquinas. Mantenimiento. Formación. Servicio…
- [Francesc Ros. El camino hacia el éxito](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero/episodio/12709249-francesc-ros-el-camino-hacia-el-exito) · 19 de junio de 2023 · 27 min: Francesc Ros es el CEO y socio fundador de la cadena Pizzerias Carlos. Con casi 100 establecimientos y un historial de crecimiento espectacular en los últimos años, se ha sabido…
- [Eliant Gómez, identidad verbal definida como objetivo para destacar tu marca](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero/episodio/12709251-eliant-gomez-identidad-verbal-definida-como-objetivo-para-destacar-tu-marca) · 11 de junio de 2023 · 23 min: Eliant Gómez es copywriter especializada en el mundo de los negocios gastronómicos. Crea la identidad verbal para comunicarte con tus clientes y conseguir transmitir los valores…
- [La importancia de un liderazgo sostenible con Ivan Frutos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero/episodio/12709257-la-importancia-de-un-liderazgo-sostenible-con-ivan-frutos) · 5 de junio de 2023 · 37 min · episodio 14: Ivan frutos es coach y formador de especializado en liderazgo y gestión de equipos de alto rendimiento. Su papel ha tomado mucha relevancia en el sector debido a la crisis de…
- [Alberto Ojeda, Vocación por la cocina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero/episodio/12709266-alberto-ojeda-vocacion-por-la-cocina) · 29 de mayo de 2023 · 41 min: Alberto Ojeda es cocinero por vocación y un enamorado de la hostelería. Se ha estado formando constantemente para superarse en cada nuevo proyecto que asume. Acaba de iniciar un…
- [Daniel Bueno Ceo de Booh! Food](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero/episodio/12709272-daniel-bueno-ceo-de-booh-food) · 22 de mayo de 2023 · 46 min: Daniel bueno CEO y cofundador de Booh! food nos cuenta de primera mano como fueron sus comienzos y la realidad que vive hoy en dia dentro de la startup nacida en Málaga y que esta…
- [Geraldine Huerta, Como hacer del emprendimiento un camino seguro hacia el exito.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero/episodio/12709281-geraldine-huerta-como-hacer-del-emprendimiento-un-camino-seguro-hacia-el-exito) · 15 de mayo de 2023 · 37 min · episodio 11: Geraldine Huerta es la Ceo de Match Emprendedor. Consultora de negocios de hostelería, divulgadora y formadora de vocación ha usado su experiencia en el sector a los dos lados del…
- [Borja Gallego Ceo de Rentastic, la startup que te equipa la cocina sin vaciarte el bolsillo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero/episodio/12709289-borja-gallego-ceo-de-rentastic-la-startup-que-te-equipa-la-cocina-sin-vaciarte) · 9 de mayo de 2023 · 29 min: Borja Gallego es el Ceo y fundador de Rentastic. Hace dos años comenzó el camino del emprendimiento con un proyecto ilusionante que poco a poco va dando sus frutos. Hoy Rentastic…
- [Ménade Restaurante. Pablo Domínguez y Pablo Vega, la cocina humilde y honesta con la que acariciar las estrellas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero/episodio/12709298-menade-restaurante-pablo-dominguez-y-pablo-vega-la-cocina-humilde-y-honesta-con) · 3 de mayo de 2023 · 28 min · episodio 7: Pablo Vega y Pablo Dominguez son dos Cocineros malagueños que se han unido en una sociedad basada en la ausencia de ego para aportar a el proyecto de Ménade toda su experiencia…
- [Video Marketing y la revolución de los Reels en la hostelería con Katy de Platogonistas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero/episodio/12709314-video-marketing-y-la-revolucion-de-los-reels-en-la-hosteleria-con-katy-de) · 2 de mayo de 2023 · 25 min: Kateryna Mekhalchyshyna es la fundadora de Platogonistas un proyecto formativo que quiere ayuda a emprendedores del sector a aprovechar las nuevas herramientas de video marketing…
- [Marta Gómez, fundadora de Gestiorante la consultoría integral en negocios de hosteleria](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero/episodio/12709316-marta-gomez-fundadora-de-gestiorante-la-consultoria-integral-en-negocios-de) · 25 de abril de 2023 · 25 min: Marta Gómez es la fundadora de Gestiorante Consultora asesora y formadora de gerentes de hosteleria. La gestión de equipos planes estratégicos marketing y experiencia al cliente…
- [Neurogastronomía aplicada a experiencia del cliente con Noe Nieto](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero/episodio/12709345-neurogastronomia-aplicada-a-experiencia-del-cliente-con-noe-nieto) · 10 de abril de 2023 · 31 min · episodio 6: Noe Nieto es neurogastronoma y consultora estrategia de experiencia del cliente en negocios de hostelería. Viene a contarnos como esta ciencia puede ayudar a elevar las…
- [Como mejorar la reputación de tu restaurante con Joombo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero/episodio/12709347-como-mejorar-la-reputacion-de-tu-restaurante-con-joombo) · 26 de marzo de 2023 · 27 min · episodio 5: Candela Baixauli es la fundadora de Joombo y viene a contarnos como te puede ayudar a mejorar la reputación online de tu negocio de hostelería con un sistema que se centra en…
- [Pablo Luise, los secretos de Milanesio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero/episodio/12709350-pablo-luise-los-secretos-de-milanesio) · 21 de marzo de 2023 · 24 min · episodio 4: Pablo Luise es el emprendedor que hay detrás del proyecto Milanesio. Un negocio enfocado al delivery que esta conquistando los corazones de los Madrileños y ha nacido con la idea…
- [Mikel Ochoa, la nueva generación de consultores de restaurantes.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero/episodio/12709352-mikel-ochoa-la-nueva-generacion-de-consultores-de-restaurantes) · 13 de marzo de 2023 · 32 min · episodio 3: Mikel Ochoa es Consultor de restaurante que a pesar de su corta edad reúne los conocimientos y la experiencia suficiente para ayudarte con tu negocio y conseguir llevarlo a otro…
- [Soy Camarero](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero/episodio/12709355-soy-camarero) · 6 de marzo de 2023 · 16 min · episodio 2: Entrevista con Jesús Soriano, camarero de profesión y creador de la página Soy Camarero que con mas de 300k de seguidores en Facebook se ha convertido en el altavoz que esta…
- [Los Secretos del Café con Juan Gomez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero/episodio/12709402-los-secretos-del-cafe-con-juan-gomez) · 26 de febrero de 2023 · 33 min: En nuestro primer episodio, vamos a entrevistar a JUAN GOMEZ , el Jefe técnico de Cafés Carambuco y un verdadero gurú del café. ☕🤓 Juan nos contará todo sobre su experiencia en la…
- [MUNDO HOSTELERO TEASER](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/mundo-hostelero/episodio/12709420-mundo-hostelero-teaser) · 23 de enero de 2023 · 1 min: TODO LO QUE NECESITAS SABER PARA EMPRENDER O LLEVAR TU NEGOCIO AL SIGUIENTE NIVEL DE LA MANO DE LOS MAYORES EXPERTOS Y EMPRESARIOS DE EXITO.