Episodios de Momentos diVinos con BACO
19 episodios · del más reciente al más antiguo
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1x17 · Juan Luis Cañas: familia, viña y legado
En este episodio de Momentos diVinos , Juanjo charla con Juan Luis Cañas , fundador de Bodegas Luis Cañas y una de las grandes figuras de Rioja Alavesa. Una conversación sobre…
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1x16 · Santi Vivanco: el vino también es cultura
En este episodio de Momentos diVinos , Juanjo charla con Santi Vivanco sobre vino, cultura, memoria y patrimonio. Una conversación sobre los orígenes del proyecto Vivanco, la…
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El vino también es cultura
Santi Vivanco nos recuerda que el vino es mucho más que una bebida: es historia, memoria, arte, territorio y una forma de entender el mundo. Un fragmento de su charla con Juanjo…
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1x15 · Kankel: del haba de cacao a la barra de chocolate
En este episodio de Momentos diVinos , Juanjo charla con Kankel sobre chocolate, cacao, origen y oficio. Una conversación en torno al movimiento bean to bar , una forma de…
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Kankel: chocolate, origen y diferenciación
“Somos una rareza dentro de un mundo de grandes corporaciones… nuestro reto mayor no es solo hacer un producto como el que desarrollamos, sino que el cliente sea consciente de…
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1x14 Francis Paniego: cocinar desde la memoria | Momentos diVinos
En este episodio de Momentos diVinos , Juanjo charla con Francis Paniego , uno de los grandes nombres de la cocina riojana y chef de El Portal de Echaurren , en Ezcaray. Una…
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1x13 IZADI | Blancos, rosados y la esperada Gran Rosa
En este episodio de Momentos DiVinos hablamos con Iván Pérez, responsable de marketing de IZADI sobre la evolución del proyecto, su apuesta por los blancos y rosados de Rioja y el…
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1x12 · Miguel Bezares: de Gourmetismo a GULA, con vino de por medio
En este episodio de Momentos diVinos , Juanjo charla con Miguel Bezares , creador de Gourmetismo , socio fundador de Melt y ahora también detrás de su nueva apuesta: GULA . Una…
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1x11 Bodegas Altún | Vinos de parcela, identidad y Rioja actual
En este episodio de Momentos DiVinos hablamos con Alberto de Bodegas Altún , una de las voces detrás de la bodega. Un proyecto familiar centrado en el viñedo, los vinos de origen…
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1x10 Bárbara Palacios | Terroir, viñedo y vinos con identidad
En este episodio de Momentos DiVinos hablamos con Bárbara Palacios , un proyecto centrado en el viñedo, el origen y una forma muy personal de entender el vino. Vinos elegantes…
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1x09 emerario: dejarlo todo por el vino | Alejandro Perfecto en Momentos DiVinos
🎙️ Nuevo episodio de Momentos DiVinos En este capítulo hablamos con Alejandro Perfecto , fundador de Temerario Vinos , uno de los proyectos más interesantes y auténticos que están…
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1x08 Ontañón: familia, viñedo y el futuro de Rioja
Este mes en Momentos DiVinos , el podcast de BACO Enoteca , hablamos con Pablo Pérez Cuevas , responsable de comunicación de Bodegas Ontañón . Una conversación para descubrir la…
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1x07 Nivarius: el renacer de los blancos en Rioja | Momentos DiVinos x BACO
En este episodio de Momentos DiVinos, viajamos al corazón del proyecto Nivarius, la única bodega de Rioja dedicada en exclusiva a los vinos blancos. Hablamos sobre la importancia…
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1x06 BdM | Contino en BACO
🎙️ Contino: del viñedo al corazón de Rioja En este episodio especial de Momentos DiVinos nos visita Jordi Francés, enólogo de Bodegas Contino , que nos ha regalado unos minutos en…
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1x05 BdM | Bodegas Luis Alegre en BACO
🎧 Momentos DiVinos – Bodegas Luis Alegre Hoy nos visita Adrián López , Brand Ambassador de Bodegas Luis Alegre , para contarnos los secretos de la bodega, la filosofía detrás de…
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1x04 BdM | Rodríguez de Vera en BACO
🎙️ Pepe Rodríguez de Vera: del garaje al terruño En este episodio de Momentos DiVinos hablamos con Pepe Rodríguez de Vera , protagonista de nuestra Bodega del Mes en BACO…
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1x03 BdM | IZADI en BACO
Este mes en BACO ponemos el foco en una de las bodegas más reconocidas y elegantes de Rioja Alavesa: Bodegas Izadi . Ubicada en Villabuena de Álava , entre viñedos viejos y…
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1x02 BdM | Bodegas Las Orcas en BACO
Bodega del Mes – Bodegas Las Orcas (Laguardia, Rioja Alavesa) En este episodio te llevamos hasta Laguardia para conocer a fondo el proyecto de Bodegas Las Orcas , una bodega…
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1x01 BdM | Bodegas Díez del Corral en BACO
Cada mes, en BACO destacamos una bodega que nos inspira con su historia, su pasión y, por supuesto, sus vinos . A través de nuestro blog, redes y ahora en formato podcast, te…