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Momentos diVinos con BACO

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Sobre el podcast

Cada mes en BACO destacamos una bodega que nos inspira con su historia, su pasión y, por supuesto, sus vinos. A través de nuestro blog, redes y ahora en formato podcast, te acercamos a los protagonistas detrás de cada botella. Descubre su historia, su filosofía y sus vinos en nuestra entrevista exclusiva. ¡Dale al play y sumérgete en el mundo del vino con nosotros! 🍷🎙️

Momentos diVinos con BACO en cifras

Estado
Activo
Episodios
19
Primer episodio
9 de abril de 2025
Último episodio
1 de octubre de 2026
Ritmo de publicación
1,0 al mes
Duración habitual
15 min
Idioma
Español

Evolución

Episodios publicados por mes

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19 episodios en los últimos 24 meses; el mes con más fue abr 26 (2).

Últimos episodios

  1. 1x17 · Juan Luis Cañas: familia, viña y legado

    1 de octubre de 2026 · 30 min · T1 E17

    En este episodio de Momentos diVinos , Juanjo charla con Juan Luis Cañas , fundador de Bodegas Luis Cañas y una de las grandes figuras de Rioja Alavesa. Una conversación sobre familia, viñedo, trabajo y legado. Juan…

  2. 1x16 · Santi Vivanco: el vino también es cultura

    1 de septiembre de 2026 · 36 min

    En este episodio de Momentos diVinos , Juanjo charla con Santi Vivanco sobre vino, cultura, memoria y patrimonio. Una conversación sobre los orígenes del proyecto Vivanco, la influencia familiar, la Fundación, el Museo…

  3. El vino también es cultura

    31 de agosto de 2026 · 1 min

    Santi Vivanco nos recuerda que el vino es mucho más que una bebida: es historia, memoria, arte, territorio y una forma de entender el mundo. Un fragmento de su charla con Juanjo en Momentos diVinos , donde hablamos de…

  4. 1x15 · Kankel: del haba de cacao a la barra de chocolate

    15 de julio de 2026 · 23 min · T1 E15

    En este episodio de Momentos diVinos , Juanjo charla con Kankel sobre chocolate, cacao, origen y oficio. Una conversación en torno al movimiento bean to bar , una forma de entender el chocolate desde el haba de cacao…

  5. Kankel: chocolate, origen y diferenciación

    13 de julio de 2026 · 0 min · T1 E15

    “Somos una rareza dentro de un mundo de grandes corporaciones… nuestro reto mayor no es solo hacer un producto como el que desarrollamos, sino que el cliente sea consciente de ello.” En un mundo de grandes marcas y…

  6. 1x14 Francis Paniego: cocinar desde la memoria | Momentos diVinos

    15 de junio de 2026 · 25 min · T1 E14

    En este episodio de Momentos diVinos , Juanjo charla con Francis Paniego , uno de los grandes nombres de la cocina riojana y chef de El Portal de Echaurren , en Ezcaray. Una conversación sobre sus inicios, la influencia…

  7. 1x13 IZADI | Blancos, rosados y la esperada Gran Rosa

    1 de junio de 2026 · 17 min · T1 E13

    En este episodio de Momentos DiVinos hablamos con Iván Pérez, responsable de marketing de IZADI sobre la evolución del proyecto, su apuesta por los blancos y rosados de Rioja y el lanzamiento de La Gran Rosa, uno de los…

  8. 1x12 · Miguel Bezares: de Gourmetismo a GULA, con vino de por medio

    18 de mayo de 2026 · 14 min · T1 E12

    En este episodio de Momentos diVinos , Juanjo charla con Miguel Bezares , creador de Gourmetismo , socio fundador de Melt y ahora también detrás de su nueva apuesta: GULA . Una conversación tranquila, cercana y muy de…

  9. 1x11 Bodegas Altún | Vinos de parcela, identidad y Rioja actual

    14 de mayo de 2026 · 15 min · T1 E11

    En este episodio de Momentos DiVinos hablamos con Alberto de Bodegas Altún , una de las voces detrás de la bodega. Un proyecto familiar centrado en el viñedo, los vinos de origen y una forma honesta de entender Rioja.

  10. 1x10 Bárbara Palacios | Terroir, viñedo y vinos con identidad

    20 de abril de 2026 · 16 min · T1 E10

    En este episodio de Momentos DiVinos hablamos con Bárbara Palacios , un proyecto centrado en el viñedo, el origen y una forma muy personal de entender el vino. Vinos elegantes, precisos y con identidad, donde cada…

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