Episodios de MeLoDijoBraga El Podcast
736 episodios · del más reciente al más antiguo · página 11
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Los blends más famosos del mundo | Ep. 235
¿Dónde están? ¿Cómo se hacen? ¿Cuáles son las variedades de uva que los integran? Desde un Châteauneuf-du-Pape hasta el "Borgoña argentino", en el episodio del podcast de hoy nos…
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 234
¿Me dejan pedirles perdón de antemano? Un episodio cortito, desde la habitación, grabado horriblemente pero presente, porque siempre perfección mata acción. Desde Almería, en…
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¿Qué c&@$#/°s son las catas horizontales? | Ep. 233
Seguro escuchaste hablar de catas verticales, pero apuesto a que lo de “cata horizontal” te suena más extraño. Hoy, te voy a contar varias historias sobre esta práctica que es…
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La historia del vino argentino, bajo la mirada de Federico Benegas Lynch | Ep. 232
Federico Benegas Lynch es una de las grandes personalidades de la enología argentina. Su apellido es un emblema de la historia vitivinícola local, y en esta charla recorremos…
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 231
"Mi consejo es que todos los días trabajes más duro en ti que en tu trabajo". Una frase de Tony Robbins que me dejó pensando y que marca la diferencia entre dar y dar mucho más…
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Todo sobre el Petit Verdot | Ep. 230
La Petit Verdot fue una uva que, durante años, jugó un rol de reparto. Difícil verla como varietal y a la sombra de los gigantes Cabernet Sauvignon y Merlot de Burdeos. Pero hoy…
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Antimaridajes | Ep. 229
Yo los llamo "antimaridajes". O esos vinos que no combinan con nada y quedan borroneados en cuanto los ponés sobre la mesa. Existir, existen, y muchas veces vienen escondidos…
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 228
¿Cómo se vende un producto 'high ticket'? En noviembre vuelvo a Mendoza con un tour... un tour con un grupo de 20 personas que se suman al mejor viaje de sus vidas, y por el que…
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La nueva era de Jerez. Una charla con Willy Pérez | Ep. 227
Es uno de los máximos referentes de la enología en España, y una suerte de revolucionario en el marco de Jerez. El episodio del podcast de hoy sintetiza una de las charlas que más…
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Peso, botella, corcho, tapa. ¿Qué mirar en un vino al comprar? | Ep. 226
Peso, botella, corcho, tapa. ¿Sabías que, incluso antes de descorchar, el mismo vino te da datos que podés saber de antemano para no fallar en tu compra? En el episodio del…
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 225
5 podcasts que estoy escuchando ahora mismo. Sí, nunca nadie me lo preguntó, pero éste seguro va a ser un episodio del que vas a sacar un montón de inspiración. Un quinteto de…
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5 asuntos para conocer los vinos de Israel | Ep. 224
Puede ser una de las geografías menos conocidas del vino internacional, pero hoy está en boca de muchos. En este episodio del podcast hablamos de los vinos de Israel, lo kosher…
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¿Cómo comportarse en el restaurante? | Ep. 223
¿Qué espera el restaurante de nosotros como comensales? ¿Hay un protocolo? ¿Qué hago cuando me sirven ese vino? En el episodio del podcast de hoy, hablamos de un tema que pocos…
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 222
Las tres peores palabras que podrías usar, los pensamientos grandes y una frase que me tatuó en este momento de mi vida en donde hay ambición y mucho trabajo en pos de crecer…
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La Patagonia vitivinícola que no conocés. Una charla con Juan Pablo Murgia | Ep. 221
En el extremo sur del mundo, pero en el extremo de verdad, y redefiniendo los mapas de la vitivinicultura argentina. El gran Juan Pablo Murgia es el enólogo de Otronia, la bodega…
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Una guía infalible del vino argentino | Ep. 220
En un país tan enorme y con tantísima diversidad... ¿por dónde arrancamos? ¿Qué voy a buscar en un vino de Rio Negro? Desde el aroma a pimentón del Cabernet de Salta hasta los…
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 219
Hace unas semanas me reuní con una persona que me conocía poco. Hablamos de la vida y me preguntó cómo ocupaba mis días; le conté de mis trabajos, de mis ocupaciones, y su…
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Bodegas de Mendoza. Planifiquemos un viaje inolvidable con Flor Dibattista | Ep. 218
El súmmum de todo bebedor serial. Llegar a Mendoza, dejar equipaje y embarcarse en un viaje inolvidable a través de las mejores bodegas de Argentina. En el episodio del podcast de…
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Toro y Numanthia al desnudo. Una entrevista con Lucas Lowi | Ep. 217
Lucas Lowi es el CEO de Bodega Numanthia, el icono de Toro, y una referencia innegable de los grandes vinos de Europa. En esta entrevista hermosa hablamos de 100 puntos, de…
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 216
Si somos el promedio de las personas con las que nos rodeamos, ¿no será tiempo de mirar alrededor? En el episodio del podcast de hoy hay mentores, aparece Benjamin Franklin y…
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Vinos veganos | Ep. 215
Si es un producto 100% vegetal, ¿cómo es posible que exista una certificación para vinos veganos? En el episodio de hoy hablamos sobre estos vinos que son tendencia en el mundo…
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¿Qué vino elijo si no sé nada de vinos? | Ep. 214
No sé nada, no bebo y éste va a ser mi primer acercamiento con el vino. La primera compra. ¿Qué botella elijo? En el episodio del podcast de hoy van mis consejos para dar ese…
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 213
La importancia de hacer, porque todo lo que pensamos, si no sale de la cabeza, no existe. Sigo entusiasmadísimo con el libro del que te hablé la semana pasada, y hoy retomo los…
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Hoy, nos mudamos | Ep. 212
Hoy estamos de mudanza. Sí, porque tengo una novedad maravillosa entre manos. En el marco de los 10 años de LA ACADEMIA, lanzamos Aprende fácil de vinos , un curso de vinos en…
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Una década dando clases online | Ep. 211
Diez años, claro que está para emocionarse. Con LA ACADEMIA, nuestra plataforma de educación virtual, estamos cumpliendo nuestra primera década enseñando a miles de bebedores…
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 210
Estoy entusiasmado, enloquecido. Escuché un podcast en el que recomendaban un libro. Libro que compré y devoré en horas. Y, de él, apareció para mí un mentor... una persona de la…
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Aromas, olores y bouquet del vino | Ep. 209
Aromas, olores y bouquet. Un trío que suele darnos dolores de cabeza a los bebedores seriales cuando nos metemos de lleno en el mundo de la apreciación sensorial. En este episodio…
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¿Qué es ser un Master of Wine? Una charla hermosa con Marina Gayán | Ep. 208
Dicen que es el título más difícil de obtener del mundo. Ir contra las estadísticas para transformarte en una de las pocas personalidades en el planeta en ser destacada como…
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 207
Volví de las vacaciones. Soñadas, de verdad, en un sentido intenso de la palabra. Tres días nomás, intensos, porque no pueden vivirse de otra manera con 3 muchachitos dispuestos…
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¿Por qué todos hablan del Corpinnat? | Ep. 206
En el mundo de las burbujas, hoy todos hablan del Corpinnat. Un estilo, una agrupación, un equipo de productores que quieren llevar a lo altísimo el estilo en Penedès pero lejos…
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Estás pronunciando mal tu vino favorito | Ep. 205
Una nota en donde se recopilaron las búsquedas en Google con los vinos más populares del mundo... y los más difíciles de pronunciar. Hoy vamos a ejercitar, a ver cómo se dicen…
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 204
¿La estafa piramidal del mundo del vino? Sí, es un viernes En Bragas pero hoy vamos a hablar de vinos, porque tengo una reflexión interesante respecto a la honestidad, al trabajo…
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¿Qué tienen de especial los blends blancos? Pablo Sánchez nos lo cuenta | Ep. 203
¿Qué tienen de especial los blends blancos? ¿Qué es lo que busca el enólogo? ¿Siempre hablamos de complementar? Porque también están los otros, cuando uvas que no tienen nada que…
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Todas las razones del mundo para decirle sí a las tapas a rosca | Ep. 202
Como buenos bebedores seriales, ya sabemos que no hay que asustarse frente a una tapa a rosca. Pero en este episodio quiero ir un poquito más allá, contándote algunas cosas que…
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 201
Un mensaje que fue disparador. El "me cambió la vida", solo si estás listo para que eso suceda. Entre tanta cosa que uno piensa, uno dice y uno escucha, hay momentos en los que sí…
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¿Qué es el Lambrusco? | Ep. 200
El Lambrusco ha tenido sus altos y sus bajos históricos. Desde un boom que lo posición número uno en Europa hasta su mirada de desprecio por el sabiondo pero, sin embargo, hoy…
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Consejos prácticos (y poco ortodoxos) para cuando se rompe el corcho en la botella | Ep. 199
Hay un #MeLoDijoBraga que jura que no hay que sentir pena ni culpa al destrozar un corcho. Pero que pasa, pasa... y si se puede evitar, ¡bienvenido sea! Así que en el episodio del…
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 198
"Nunca trabajes para alguien en quien no quieres convertirte". Hoy hablamos de trabajo, sí. De esta frase que me crucé en un mail y que me despertó un lindo caudal de reflexiones…
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Pros y contras de comprarle vino directo a la bodega | Ep. 197
Hace años era imposible, pero ahora el asunto cambió y, sí, podemos comprarle vino directamente a la bodega, de primera mano, uno a uno. ¿En qué casos conviene y en qué otros no?…
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6 datos loquísimos sobre los vinos de Japón | Ep. 196
Me puse a estudiar, porque no tenía ni idea del vino japonés. Y éste es el resultado: un sexteto de datos random sobre uno de los vinos menos conocidos del mundo (pero que te va a…
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 195
De maratones, asado y prioridades, en este episodio del podcast te cuento algunas reflexiones de esta semana que ponen las cosas en perspectiva. ¿En qué nos enfocamos cada vez que…
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Cómo armar la mejor cata de vinos del mundo… con amigos y en casa | Ep. 194
Una suerte de fiesta con amigos en donde el vino juega el rol principal. En este episodio del podcast te cuento un montón de consejos para saber cómo armar una cata de vinos en…
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La escuelita Braga de cata (segunda parte) | Ep. 193
Ésta es la segunda parte de uno de los episodios que más disfruté grabar. Hoy volvemos a ensuciarnos las manos y a poner en práctica algunos ejercicios fáciles y súper útiles para…
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 192
De ponernos viejos, de eso va el episodio del podcast de hoy. Pero en el mejor de los sentidos, y en las decisiones que podemos tomar ahora y que van a marcar a fuego todo lo que…
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La escuelita Braga de cata (primera parte) | Ep. 191
Ésta es la primera parte de uno de los episodios que más disfruté grabar. Hoy vamos a ensuciarnos las manos y a poner en práctica algunos ejercicios fáciles y súper útiles para…
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26 cosas que aprendí en los primeurs de Burdeos | Ep. 190
Junto a Cheval des Andes nos fuimos a los primeurs de Burdeos, la semana más caliente del vino en todo el mundo. En 5 días, visité más de 30 bodegas, probé varios centenares de…
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 189
Mis sensaciones. Lo que vi, lo que disfruté, las personas con las que compartí y la experiencia de haber vivido una semana como ni imaginé en mis mejores sueños vineros. Estuve en…
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¡Sí, Ecuador hace vinos! Guillermo Wright y Juan Banovsky nos cuentan todo | Ep. 188
¡Sí, aunque suene raro! ¡Ecuador hace vinos! Un gran descubrimiento para mí, y un episodio del podcast para aprender de lo lindo, en donde Guillermo Wright y Juan Banovsky nos…
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Mi primer consejo para el bebedor serial que se inicia | Ep. 187
Un MeLoDijoBraga que sirve de puntapié si es que estás dando tus primeros pasos en el mundo del vino. Una suerte de filosofía en la que creo fervientemente y que va a ayudarte…
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 186
A punto de subirme al avión para emprender la semana más maravillosa de mi 2023 en Burdeos, en el episodio del podcast En Bragas de hoy quiero hablar de negocios... y de negocios…