Episodios de Marketing Gastronómico sobre la mesa
165 episodios · del más reciente al más antiguo
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Episodio 165 I Empaca, Comunica y Vende: Para Emprendedores Gastronómicos.
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Episodio 164 | El Error del "Pan Agotado": Por qué publicar lo que ya vendiste está saboteando tu negocio.
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Episodio 163 | Branding Gastronómico: Por qué cambiar tu logo no va a llenar tus mesas.
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Episodio 162 I Algoritmo gastronómico: Tú negocio tuvo una pausa ¿Cómo reactivarlo?
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Episodio 161 | Resiliencia Gastronómica: Cómo levantar tu restaurante cuando una crisis te obliga a frenar
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Episodio 160 | La Estrategia del "Imán Culinario": El framework de 3 pasos para atraer clientes.
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Episodio 159 | Marketing para Restaurantes: El grave error de usar "ocurrencias" en lugar de una estrategia real.
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Episodio 158 I Marketing Gastronómico: Crea un Embudo de Ventas para llenar tu restaurante
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Episodio 157 I Productividad Gastronómica: Organiza tu semana con el "Mise en Place" de un Chef
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Episodio 156 | ¿Quién es Valentina Salazar? Detrás de Marketing Gastronómico sobre la mesa
¿Quién está detrás del micrófono? En este episodio hago una pausa para platicar de tú a tú. Te cuento cómo llegué a Monterrey hace 20 años, mis 14 años de experiencia real en las…
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Episodio 155 | El ingrediente invisible: Por qué el ego del dueño vacía más mesas que la competencia
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Episodio 154 | Activaciones de marca: Cómo crear experiencias que llenen tu restaurante
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Episodio 153 | La muerte silenciosa de un restaurante: Consecuencias de no hacer marketing
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Episodio 152 I Experiencia Gancho": Viraliza tu restaurante.
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Episodio 151 | Marketing de Autor: Cómo crear una marca gastronómica con alma propia
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Episodio 150 | Venta Sugestiva en Restaurantes: El Cerebro solo Compra lo que Puede Imaginar
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Episodio 149 "Claves para una Página Web Exitosa con Miguel Valencia"
En el episodio 149 de "Marketing Gastronómico sobre la mesa", Valentina Salazar entrevista a Miguel Valencia, especialista en creación de páginas web. Miguel comparte consejos…
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Episodio 148. Chef Edna Alanis entrevista sobre su vida y evolución en Redes Sociales.
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Episodio 147 "Estrategias para Triunfar en un Food Court"
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Episodio 146 Networking: Conectando Negocios de Comida.
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Episodio 145 Domina las Reseñas y Haz Crecer tu Restaurante.
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Episodio 144 Marca Personal para Chefs: Conviértete en una Referencia Culinaria
¡Pide el check list de 30 puntos para impulsar La marca personal de un chef! Saludame en Instagram @valentinasalazarmx https://www.instagram.com/valentinasalazarmx/ Escucha este…
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Episodio 143 Capacitar a tu Equipo: ¡La Clave del Éxito!
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142.- Más allá de la fidelización
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141.- Project manager enfocado a Restaurantes.
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140. Tres formas en cómo trabajo la fidelización en mi restaurante - Cierre de temporada
Al inicio de la temporada te hablé de la fidelización de los clientes y ahora que formo parte de la comunidad restaurantera a través de mi negocio de comida, vengo a compartirte…
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139. Vende ya con hipersegmentación
¿Conoces sobre hipersegmentación? conoce un poco y aplicalo en tu negocio. Este episodio es para ti que manejas redes sociales de un negocio de comida, o bien, si eres un…
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138. Activa tu delivery con PIDE DIRECTO
Entrevista con el CEO Ronni Samir de PIDE DIRECTO Entra en su web https://pidedirecto.mx/ ve sus beneficios para tu restaurante y utiliza mi código de referido ValentinaMktG…
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137. El menú QR ¿funciona? Tres elementos para vender más con el tuyo
Siempre apliquemos mejora continúa en cada detalle de nuestro negocio, en este caso todo al menú QR, adicional me llena de alegría mi nuevo proyecto, ahora tengo un restaurante…
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Crea experiencias y vende ya
¿Cómo combinar las acciones de marketing digital con las experiencias dentro de tu restaurante? Esta fue la pregunta que me plantearon a través de mis redes sociales y yo me di a…
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El famoso baño
Hablemos de los baños en los restaurantes 🚽 Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi WhatsApp Business para poder ayudarte. Espero que te guste este episodio, no olvides…
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3 puntos que te ayudan a impulsar la experiencia gastronómica
Que un cliente decida volver a tu restaurante va de la mano de la experiencia gastronómica que vive en el lugar, aquí te comparto 3 puntos para aplicarlo ya en tu negocio. Estamos…
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Plan de marketing para principiantes
Así como una receta tiene estructura lo aplicamos a la creación de nuestro plan de marketing para principiantes . Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi WhatsApp Business…
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¿Cómo mostrar la identidad que expresa mi marca?
Tu restaurante es una marca posicionada, pero sientes que no expresa su identidad, esté episodio es para ti. Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi WhatsApp Business para…
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Contenido que conecta con tus clientes
¿Porqué cuando comparto fotos de mi cocinando o del equipo de trabajo tenemos mayor alcance? Está fue una pregunta muy frecuente entre varias capacitaciones que di en marzo y te…
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Corazón demonio - Entrevista con el chef Herrera
Episodio especial con el Chef Herrera de Master chef donde nos comparte un poco sus vivencias en su camino como restaurantero, misma que estoy segura puede ayudarte a ti que…
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Preguntas y respuestas: Propuesta de valor
La propuesta de valor: Al tener una propuesta de valor bien definida es más fácil saber que destacar de ella, la claridad atraé a más clientes del público objetivo que se quiere…
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Fidelizar a tus clientes
Revisemos muy bien cada detalle de cómo nos contactan los clientes e impulsemos fidelizarlos a nuestros negocios de comida. Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi…
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Creación de contenido para mi negocio de comida
"Si quieres generar confianza en tus clientes, primero convéncelos de que quieres ayudarles". Acompáñame en este episodio a descubrir los elementos que debe tener una buena…
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Tendencias gastronómicas 2022
¿Estás al día para lo que viene el próximo año? Es importante que tu y yo nos adelantemos no uno ni dos, sino 10 pasos antes de que empiece el nuevo ciclo. Escucha este episodio y…
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Restaurante sin temor a la tecnología
No te auto convenzas de que lo que hacías ayer te va a seguir aportando los mismos resultados hoy. Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi WhatsApp Business para poder…
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Prepara tu restaurante por si Facebook vuelve a caer
Restaurantero es momento de tomar acción y no solo trabajar con redes sociales que no nos pertenecen. Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi WhatsApp Business para poder…
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El framework: un plan de marketing para tu restaurante
Todo es orden y estructura, escucha este episodio y escribeme y con gusto te comparto la platilla de excel para trabajar tu Framework para tu negocio de comida o producto de…
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Tu marketing gastronómico para navidad
Te comparto varias ideas para aplicar ya Marketing Gastronómico y que tu venta en el mes de diciembre se active. Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi WhatsApp Business…
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Pausa para una nueva etapa
Hola a todos, en este episodio les comparto que sigo trabajando para compartir experiencias e información de valor para impulsar los negocios de alimentos y bebidas, regreso en…
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Los 4 puntos para descubrir la personalidad de tu restaurante
¿Si tu restaurante fuera una persona, cómo sería?. Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi WhatsApp Business para poder ayudarte. Espero que te guste este episodio, no…
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Tipos de clientes para tu restaurante
Enfocados en públicos objetivos hacemos eficiente nuestra estrategia de marketing, te comparto 9 tipos de público para restaurantes. Estamos a un click de distancia, escríbeme a…
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¿Cómo atraer turistas a mi restaurante?
Llega la temporada de vacaciones y te comparto 7 acciones para conseguir que los turistas lleguen a tu restaurante. Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi WhatsApp…
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Mi experiencia conferencia para la marca Harina Pan en su semana P.A.N FOOD BUSINESS WEEK
En este episodio te comparto un resumen mi master class para el P.A.N. Food Business Week – ¿Cómo impulsar mi negocio gastronómico en las plataformas digitales? Estamos a un click…
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Tu menú digital
¿Tienes un negocio de comida? Te comparto esta idea para aplicar. Estamos a un click de distancia, escríbeme a mi WhatsApp Business para poder ayudarte. Espero que te guste este…