Episodios de Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos
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¿Y si el Café fuera Bueno para tu Cerebro? Esto dice la Ciencia. Episodio 221
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei ¿Y si el café fuera bueno para tu cerebro? Un…
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Los Secretos de I+D+i que Esconden tus Alimentos Favoritos. Episodio 220
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Visitamos Sigma Biotech, un centro de innovación y…
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El Engaño de la Creatina de Mercadona (No la Compres sin Ver Esto). Episodio 219
💊 Si te interesa una CREATINA de calidad, prueba esta. Es la que yo consumo actualmente de IVB Wellness con sello Creavitalis…
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Estoy Harto de los Conspiranoicos: me Enfrento a Dos Magufos. Episodio 218
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Estoy harto de los conspiranoicos, los magufos y la…
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Diarrea Explosiva en E.E. U.U. por Cyclospora: Todo lo que Debes Saber del Brote de Ciclosporiasis. Episodio 217
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Cyclospora cayetanensis es un parásito que está…
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El Nuevo Procesado de Mercadona que puedes Comer Todos los Días (No es lo que Piensas). Episodio 216
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei ¿Existe un procesado de Mercadona que realmente…
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6 Errores con los Huevos que pueden Enfermarte. Episodio 215
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei ¿Guardas los huevos en la puerta de la nevera? ¿Los…
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Todo lo que Haces Mal al Preparar Café (Explicado por Barista Experto). Episodio 214
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La Peligrosa Dieta de Haaland (Nadie te cuenta esto). Episodio 213
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei ¿Es realmente saludable la dieta de Erling Haaland?…
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¿Qué son Realmente los Aditivos? Entré en una Fábrica para Descubrirlo. Episodio 212
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei ¿Qué son realmente los aditivos alimentarios? ¿Cómo…
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¿Es Saludable este Batido de Proteínas de Mercadona? Episodio 211
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Analizamos esta leche fermentada de Mercadona que…
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Denuncia a Mercadona por Competencia Desleal a los Bares y Restaurantes. Episodio 210
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Mercadona vuelve a estar en el centro de la…
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Ibai habla de Obesidad y deja una Lección que Todos Deberían Escuchar. Episodio 209
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei En este vídeo analizo una de las conversaciones más…
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11 Mentiras sobre Frutas y Verduras que Sigues Creyendo. Episodio 208
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei ¿La fruta por la noche engorda? ¿La sandía sin…
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¿Cómo se hace la Kombucha? Así es una Fábrica de Kombucha por Dentro. Episodio 207
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei ¿Qué es realmente la kombucha y cómo se fabrica? En…
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Probé la Nueva Bebida de María Pombo: ¿Funciona o es Marketing? Episodio 206
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Hoy pruebo YUZZ, la nueva bebida funcional de María…
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Así es una Fábrica de Café de Especialidad por Dentro. Episodio 205
☕ 10% de Descuento para que pruebes INCAPTO con el código LODELCOMER: https://www.kqzyfj.com/click-101767461-15833824?sid=podcast+fabrica ¿Tu café del supermercado lleva azúcar?…
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Multan a Mercadona por Engañar con este Producto. Episodio 204
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Mercadona ha sido multado con 30.000 € por este…
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PP y Vox No Quieren que tus Hijos Coman Mejor. Episodio 203
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei La clase política española vuelve a estar en el…
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Probé la Comida de Xokas (Knoweats) para que tú No Tengas que Hacerlo. Episodio 202
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Hoy analizamos el menú Original Xokas de Knoweats…
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Marcos Llorente es un Peligro para la Salud Pública. Episodio 201
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Marcos Llorente ha vuelto a generar polémica tras…
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¿Qué es un Tecnólogo de Alimentos | 10 años después. Episodio 200
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei ¿Qué es un tecnólogo de alimentos? Después de 10…
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Mercadona va a Hundir a los Bares de España (y me parece bien). Episodio 199
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Mercadona ha anunciado su nueva "Tienda 9" y va a…
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El Reto Viral más Peligroso entre los Adolescentes. Episodio 198
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Comer plástico, hamburguesas crudas, pollo sin…
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Así es la IA que Diseña los Alimentos del Futuro (Eligiendo Bacterias). Episodio 197
🐟 Descubre mucho más sobre el proyecto VALORISH: https://www.valorish.eu/ 🇪🇺 Financiado por la Unión Europea. Las opiniones y puntos de vista expresados son, sin embargo…
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Detectores de Metales en la Industria Alimentaria: ¿Cómo Funcionan? ¿Para qué se Utilizan?. Episodio 196
🔍 Descubre los Detectores de Metales y Rayos X de Sesotec para Industria Alimentaria: https://www.sesotec.com ¿Sabes que la industria alimentaria utiliza detectores de metales…
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¿Las Bebidas Energéticas son Perjudiciales? Esto dice la Ciencia: Beneficios y Riesgos para la Salud. Episodio 195
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei ¿Es malo para la salud tomar bebidas energéticas?…
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¿Qué es la Seguridad Alimentaria? Ponencia con el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Región de Murcia. Episodio 194
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Ponencia de Mario Sánchez Rosagro junto al Colegio…
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3 Peligros de la Industria Alimentaria que No Conoces (Químicos, Físicos y Biológicos). Episodio 193
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei ¿Conocías los riesgos biológicos, químicos y…
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Así es una Granja de Insectos por Dentro: el Negocio de la Insecticultura. Episodio 192
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Visitamos Protiberia, empresa dedicada a la cría…
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La Verdad sobre el Kéfir que No Sabías (en España). Episodio 191
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei El 80% de los kéfires que se venden en España no…
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La Historia de las Patatas Fritas: Importancia de la Fritura y Grasa, Origen de las Patatas Fritas. Episodio 190
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Descubrimos el origen de las patatas fritas. ¿Fue…
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¡Pulpo al Horno! Receta Explicada Paso a Paso Made in Murcia. Episodio 189
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Te enseño la receta de pulpo murciano al horno que…
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Todo sobre la Creatina: Beneficios para la Salud y Mitos sobre su Consumo. Episodio 188
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Hoy hablamos sobre creatina y exploramos sus mitos…
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La Leche te Sienta Mal por Esto: Qué es la Intolerancia a la Lactosa y Por Qué Sucede en tu Cuerpo. Episodio 187
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei ¿La leche te sienta mal? ¿Notas hinchazón, gases o…
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Nueva Pirámide Nutricional de Donald Trump en E.E. U.U. ¿Es un Fraude o Está Bien Diseñada? Episodio 186
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei El gobierno de E.E. U.U. acaba de publicar una…
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Roscón de Reyes: Casi lo Prohíben por Esto en la Unión Europea. Episodio 185
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei El roscón de Reyes casi fue prohibido en la Unión…
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Probando Turrón para Perros y Polvorones (Sale Mal). Episodio 184
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei En este vídeo pruebo turrones y polvorones…
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El Peligro de Comer Hamburguesas que No te Habían Contado: Por Qué hay que Vigilar la Carne Picada. Episodio 183
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei La carne picada es uno de los alimentos con mayor…
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¿Cuál es la Mejor Pechuga de Pavo de Mercadona? Episodio 182
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Analizamos las diferentes pechugas de pavo de…
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Así se Diseña el Buffet Libre de los Hoteles. Episodio 181
🎯 Visita el Salón H&T sobre innovación en hostelería en FYCMA, Málaga: https://hyt.fycma.com/ ¿Cómo se diseña el buffet de un hotel? Charlamos con Luis Galofre, CEO de Talentchef…
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Cómo Usar LinkedIn de Forma Correcta. Episodio 180
🎯 Visita el Salón H&T sobre innovación en hostelería en FYCMA, Málaga: https://hyt.fycma.com/ Charlamos con Teresa Suárez, consultora de marketing y comunicación, sobre cómo…
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7 Alimentos para Dormir Mejor por la Noche. Episodio 179
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Analizamos cuáles son los mejores alimentos para un…
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El Secreto para Triunfar en Redes Sociales Haciéndolo Bien. Episodio 178
🎯 Visita el Salón H&T sobre innovación en hostelería en FYCMA, Málaga: https://hyt.fycma.com/ Charlamos con Vicente Mirasol, CEO de Tumanag3r en el Salón H&T de Málaga sobre cómo…
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¿El Queso Cottage de Mercadona es Saludable? Análisis Nutricional en Profundidad. Episodio 177
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Hoy toca analizar el queso cottage de Mercadona, un…
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Así se Extrae Aceite en los Subproductos del Pescado: Descubriendo el Proyecto Valorish. Episodio 176
🐟 Descubre mucho más sobre el proyecto VALORISH: https://www.valorish.eu/ Visitamos el centro de investigación ANFACO-CYTMA en Vigo para conocer de cerca el proyecto europeo…
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4 Secretos de la Industria Alimentaria que Pocos Conocen. Episodio 175
📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei Recopilatorio de grabaciones en fábrica de procesos…
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"Hay Déficit de Tecnología en la Alta Cocina" Quique Dacosta en Salón H&T Málaga. Episodio 174
🎯 Visita el Salón H&T sobre innovación en hostelería en FYCMA, Málaga: https://hyt.fycma.com/ Charlamos con el chef Quique Dacosta, reconocido internacionalmente en el mundo de la…
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¿Cómo se Hace la Proteína de Suero de Leche? Así se Elabora la Whey Protein. Episodio 173
👉 Código LODELCOMER para 15% de Descuento en la Whey Protein de Naturecan: http://bit.ly/40zchke ¿Sabes cómo se elabora la proteína de suero de leche en la industria alimentaria?…
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Pepe Rodríguez: Masterchef y la Seguridad Alimentaria en Televisión. Episodio 172
🎯 Visita el Salón H&T sobre innovación en hostelería en FYCMA, Málaga: https://hyt.fycma.com/ Charlamos con Pepe Rodríguez, chef del restaurante El Bohío con una Estrella Michelín…
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