Cambiar de rumbo
Sobre este episodio
En este episodio conversamos con Nuria Ortiz, bióloga y nutricionista , sobre cómo una experiencia personal relacionada con su salud cambió por completo su rumbo profesional y la llevó a dedicarse a la nutrición. Hablamos también sobre alimentación, identidad y decisiones personales: por qué decidió hacerse vegana, cómo vivió ese proceso y por qué estas elecciones muchas veces generan críticas y opiniones extremas. Además, Nuria comparte consejos prácticos para construir una alimentación saludable y consciente, aprendiendo a escuchar tu cuerpo y a decidir desde tus propios valores. Una conversación cercana y honesta sobre cambio, bienestar y la importancia de elegir con criterio propio.