# Cambiar de rumbo

Episodio de [LA VUELTA A TI](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-vuelta-a-ti), de Gerardo Mudarra.

- Publicado: 19 de mayo de 2026
- Duración: 39 min
- Audio: https://anchor.fm/s/1090e6500/podcast/play/120221522/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-4-27%2F9f449b34-8d77-ccba-e137-9d14abe2734e.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/la-vuelta-a-ti/episodio/7168897-cambiar-de-rumbo

## Sobre este episodio

En este episodio conversamos con Nuria Ortiz, bióloga y nutricionista , sobre cómo una experiencia personal relacionada con su salud cambió por completo su rumbo profesional y la llevó a dedicarse a la nutrición. Hablamos también sobre alimentación, identidad y decisiones personales: por qué decidió hacerse vegana, cómo vivió ese proceso y por qué estas elecciones muchas veces generan críticas y opiniones extremas. Además, Nuria comparte consejos prácticos para construir una alimentación saludable y consciente, aprendiendo a escuchar tu cuerpo y a decidir desde tus propios valores. Una conversación cercana y honesta sobre cambio, bienestar y la importancia de elegir con criterio propio.

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