Episodios de Japón a fondo
543 episodios · del más reciente al más antiguo · página 4
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Momiji-do, el camino del momiji
Pues sí, tras un título algo misterioso podemos decir que es cierto, nos vamos a Japón a ver momiji, el espectacular cambio de color de las hojas de los árboles, volando con Air…
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Japonesamente 59: De los eta y hinin a los burakumin actuales
En el periodo Edo Japón tenía un sistema de clases neoconfuciano, pero por debajo existían dos subclases de gente impura y considerada, incluso, no humana: los eta y los hinin…
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La línea Gakunan y el monte Fuji
Si buscas excursiones diferentes, que te lleven por zonas casi rurales y sin turistas, y encima buscas que se vea el monte Fuji, la línea Gakunan en Shizuoka es perfecta. Un…
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Japonesamente 58: Tipos de kimono y cuándo vestirlos
El kimono o vestimenta tradicional japonesa tiene mucho que contar. Tanto que inicialmente queríamos hacer un único episodio sobre él y al final hemos tenido que cortar para que…
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Todo sobre Nagoya
¡Comenzamos la cuarta temporada de Japón a fondo! Estamos muy emocionados de seguir aquí dando la lata hablando de Japón, y tenemos muchas ideas. Hoy le toca el turno a Nagoya…
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Japonesamente 57: El mito de la creación de Japón
Acabamos la tercera temporada del podcast con un episodio ligero sobre el mito de la creación de Japón, que ya se cuenta en el Kojiki, escrito en 712. Un libro que, aunque se…
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Japonesamente 56: Las muñecas Kokeshi
Las kokeshi son unas muñecas típicas de la región de Tohoku en Japón, que se caracterizan por tener cuerpo y cabeza pero sin piernas ni brazos. Además, te contamos sus orígenes…
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Japonesamente 55: Yoshoku, la comida de inspiración occidental
La comida yoshoku es toda esa comida japonesa de inspiración y origen occidental tras la Restauración Meiji, a finales del siglo XIX. Surge como contraposición a la comida…
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Fukuoka, puerta de entrada a Kyushu
Aunque Fukuoka queda a menudo olvidada por los turistas al estar alejada de Kioto y, sobre todo, de Tokio, tiene mucho más que ofrecer de lo que parece. Y no sólo eso, sino que…
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Japonesamente 54: Nihonjinron y minorías japonesas
El tema de este Japonesamente tiene miga, porque hablamos de teorías nihonjinron sobre la singularidad de los japoneses (aunque de forma resumida, porque merece tener su propio…
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Shikoku Henro, la ruta de peregrinación de los 88 templos
Como los episodios de peregrinaciones funcionaron bien, en nuestra comunidad de Discord (abierta a todos y gratis) nos pidieron hacer más episodios específicos, así que hoy…
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Japonesamente 53: Izakaya, los bares y tabernas japoneses
Las izakaya son omnipresentes en Japón. Vayas donde vayas encontrarás estos bares o tabernas típicamente japonesas aunque, lógicamente, con tantas como hay, existen muchos tipos y…
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Qué ver en Sapporo, mucho más que cerveza
Sapporo es la capital de Hokkaido y seguro que su nombre te resulta familiar o bien por la cerveza Sapporo o bien por los Juegos Olímpicos de invierno en 1972, en los que Paco…
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Japonesamente 52: Enoden, un precioso trenecito cerca de Tokio
El Enoden es un trenecito encantador que hace un recorrido muy interesante entre Kamakura y Fujisawa, pasando por Enoshima . Esto lo convierte en una opción muy interesante para…
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Las hamburguesas y su evolución en Japón
Las hamburguesas en Japón son un plato muy popular, aunque a alguien le pueda explotar la cabeza al pensar que igual sólo comen ramen o sushi. Pues no, también gustan mucho. Pero…
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Japonesamente 51: Todofuken, la organización territorial de Japón
Bajo el a priori extraño nombre de todofuken se esconde la organización territorial y administrativa de Japon en prefecturas. En realidad, cada sílaba representa un tipo de…
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Enoshima, espiritualidad y playas cerca de Tokio
Una de nuestras excursiones favoritas de día desde Tokio es Enoshima, ya en la prefectura de Kanagawa pero de fácil acceso desde la capital. Por eso, en este Japón a fondo te…
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Japonesamente 50: Washoku, la cocina tradicional japonesa
Washoku es la cocina tradicional japonesa, declarada por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial en 2013. No confundirla con la kaiseki ryori, que es la alta cocina…
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Kibune, Kurama y Ohara: Escapada a las montañas al norte de Kioto
Kibune, Kurama y Ohara son tres destinos a las afueras de Kioto, en las montañas que hay hacia el norte de la antigua capital. Cuando buscas destinos cercanos donde haya…
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Japonesamente 49: Tablillas ema y papelitos omikuji
Las tablillas de madera ema y los papelitos omikuji son dos amuletos japoneses muy populares en templos y santuarios, porque la ofrenda que haces para conseguirlos no es excesiva…
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Kobe, mucho más que el terremoto y su wagyu
Aunque Kobe está muy cerca de Osaka y Kioto, a menudo queda relegada en un viaje a Japón. Sí, mucha gente la conoce por el gran terremoto de 1995 y por la carne de Kobe, uno de…
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Japonesamente 48: Todo sobre el tonkatsu
El tonkatsu es uno de los platos más populares en el Japón actual. Es una chuleta de cerdo deshuesada empanada con pan rallado japonés panko y frita en abundante aceite. Pero pese…
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El Sakura Tram en Tokio, un tranvía para ver cerezos
En Tokio aún quedan dos tranvías y uno de ellos es el llamado Sakura Tram. Recibe este nombre desde hace no mucho, para intentar que tenga más pasajeros, y porque a lo largo de su…
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Japonesamente 47: Las 4 estaciones como hecho cultural
Las cuatro estaciones en Japón no son simplemente algo relacionado con el tiempo y qué ropa llevar, sino algo mucho más profundo, un hecho cultural que permea la vida cotidiana…
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Kawagoe o "la pequeña Edo", genial excursión de día desde Tokio
Desde Tokio, una genial excursión de día que te proponemos es Kawagoe, a una media hora en tren. Conocida como "la pequeña Edo", por su casco histórico repleto de edficios…
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Japonesamente 46: el Japonismo como tendencia cultural
Aunque no lo creas, nosotros no creamos el nombre Japonismo. Sino que nos decidimos a usarlo porque encajaba con nuestra pasión por Japón siendo occidentales. Por eso, en este…
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Cómo fue nuestro primer viaje a Japón tras la pandemia
Tras nuestro primer viaje a Japón en casi tres años y medio, hacemos un resumen de cómo fue nuestra experiencia. Hablamos, entre otras cosas, de: - Cuánto conseguimos hacer del…
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Japonesamente 45: Curiosidades de Japón (2ª parte)
En la segunda temporada del podcast hicimos un episodio sobre curiosidades en Japón. Hoy hacemos la segunda parte, para contaros cosas que seguro que os sorprenden cuando estéis…
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El Tamaden y la gata que salvó a una línea de tren
En la prefectura de Wakayama hay una línea rural de tren muy peculiar, con un tren temático precioso llamado Tamaden. En este episodio te contamos sobre este tren y la excursión…
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Japonesamente 44: El obento, mucho más que comida preparada en cajas
El obento son las cajas de comida preparada tan típicas en Japón. Y hay mucho que contar sobre ellas. Desde cómo y cuándo surgen (hay menciones históricas muy antiguas, pero como…
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Kumano Kodo y sus rutas de peregrinación
Kumano Kodo es una de las pegrinaciones más populares entre los turistas, y además Patrimonio de la Humanidad. Pero en realidad no es un único camino, sino una red de ellos, para…
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Japonesamente 43: Amuletos omamori y ofuda
Los amuletos de todo tipo están muy presentes en Japón, pero hay dos que son de protección, uno individual y otro para el hogar: omamori y ofuda . Te contamos los orígenes de…
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Hiroshima a fondo
Hiroshima es una ciudad famosa por haber sufrido la primera bomba atómica sobre población civil de la historia. Y claro, eso marca mucho, ya que el Parque de la Paz es el centro…
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Japonesamente 42: La cerámica japonesa y dónde disfrutar de ella
La cerámica japonesa es una de las artesanías más apreciadas y con más historia de Japón. Desde sus inicios en el periodo Jomon pasando por el auge de la cultura del té y el…
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¡¡¡NOS VAMOS A JAPÓN!!!
Pues sí, lo que parecía una quimera, se ha hecho realidad, y a finales de febrero volvemos a Japón, volando con KLM. Aprovechamos así el descuento exclusivo que hemos conseguido…
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Japonesamente 41: Daruma, el amuleto de los propósitos
El daruma es un amuleto japonés muuy conocido, y es el llamado "amuleto de los propósitos". Pero lo cierto es que más que un amuleto, es algo para mantenerte motivado para lograr…
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Japonesamente 40: Estilos de cocina japonesa
La cocina en Japón se divide en estilos, que es además la forma en la que los libros de cocina japonesa dividen las recetas. Estos estilos de cocina se basan en cómo se cocina el…
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Koyasan, senderismo y espiritualidad al sur de Osaka
Koyasan o monte Koya (hacemos una reflexión sobre cómo nombrar ciertos sitios cómo éste al comienzo del episodio), es un lugar espectacular al sur de Osaka, con muchísima historia…
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Japonesamente 39: Los mercadillos Tori-no-ichi
Los mercadillos tori-no-ichi se celebran en noviembre en los días del gallo y son una preparación para el Año Nuevo, una de las fiestas más importantes del calendario japonés. Te…
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Todo sobre Yokohama
Yokohama es la segunda ciudad más poblada de Japón y se encuentra cerca de Tokio, por lo que muchas veces se visita en excursión de día y a veces se deja de lado. Pero tiene mucho…
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Japonesamente 38: Todo sobre el karaoke (con sorpresa)
El karaoke es uno de los entretenimientos más populares en Japón. Todos sabemos qué es, pero igual no sabes que en Japón es ligeramente diferente al que solemos ver en Occidente…
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Los Alpes japoneses a fondo, de norte a sur
Los Alpes japoneses son lugares fabulosos si vas en invierno buscando estaciones de esquí, nieve, lugares con onsen o aguas termales. Pero realmente es una zona, en el centro de…
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Japonesamente 37: Juguetes japoneses tradicionales
En Japón hay muchos juguetes tradicionales con mucha historia. Juguetes que, en muchos casos, se han convertido en piezas de coleccionismo por su increíble artesanía. Pero además…
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Los mejores sitios para ver momiji en Kioto
Kioto, una de las ciudades más visitadas por los turistas en Japón, cuenta con innumerables lugares preciosos en otoño, cuando llega la época del momiji o cambio de color de las…
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Japonesamente 36: Washlet, innovación japonesa en el retrete
El washlet, el moderno retrete con bidé, fue toda una revolución tecnológica e higiénica en el baño para los japoneses. En este Japonesamente te contamos los orígenes de Toto, la…
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Los mejores sitios para ver momiji en Tokio
Desde hace 2 días ya puedes viajar a Japón como turista individual sin agencia, sin visado y por libre, y claro, con las fechas en las que estamos, un planazo es subirte al primer…
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Japonesamente 35: Estética japonesa y su impacto en el día a día
Hablamos en este Japonesamente de estética japonesa, un paraguas amplio con un buen montón de conceptos que definen lo que se entiende por bello y que tienen un gran impacto en…
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Las gyozas y sus tres capitales en Japón
Las gyozas son una especie de empanadilla de origen chino, pero ya adaptadísimas al gusto japonés. En este episodio de Japón a fondo te contamos muchas cosas de ellas y de las…
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Japonesamente 34: Monzen-machi, excusa histórica para gastar dinero
Hace varios siglos, surgieron en Japón las monzen-machi, o calles de acceso a templos y santuarios. Como los peregrinos pasaban por ella, se fueron llenando de tiendas…
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Cómo visitar Himeji y su castillo
Himeji es una perfecta excursión de día desde Kioto, Osaka o Kobe. Y allí no puedes perderte el precioso (y restaurado) castillo de Himeji, uno de los 12 castillos originales que…