Episodios de Japón a fondo
543 episodios · del más reciente al más antiguo · página 2
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Japonesamente 111: Estructura de los castillos japoneses (2)
En el Japonesamente anterior hablamos de la historia de los castillos japoneses y comenzamos a desgranar sus estructuras. En esta segunda parte, continuamos con las puertas, las…
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Katsuobushi
Hoy hablamos del katsuobushi, un ingrediente básico en la cocina japonesa con una gran dosis de umami. Te contamos su historia (tanto la legendaria como la real ^^), hablamos de…
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Japonesamente 110: Historia y estructura de los castillos japoneses (1)
Esta vez queremos hablar de los castillos japoneses desde una perspectiva detallada (aunque ya hay algún episodio sobre ellos en el podcast). Así, en este primer episodio de esta…
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El Gran Buda del monte Nokogiri
En el Japón a fondo de hoy hacemos una excursión de día desde Tokio hasta la prefectura de Chiba, para ver el monte Nokigori y, allí, el templo Nihon-ji. Este templo cuenta con un…
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Japonesamente 109: Kamon, los blasones familiares
Los kamon son los blasones o insignias familiares que identifican a cada familia o clan. Surgen en el periodo Heian sólo para nobles pero se acaban extendiendo a toda la población…
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El arroz como núcleo de la tradición cultural japonesa
El arroz es un ingrediente que trasciende lo meramente alimenticio en Japón. En este episodio te contamos sus orígenes y su relación con la religión japonesa, con la casa…
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Japonesamente 108: El kimono 3ª parte
El primer Japonesamente de la sexta temporada lo dedicamos a finalizar el monográfico que hemos hecho sobre el kimono (con un episodio en la temporada 4 y otro en la temporada 5)…
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Nuestro viaje a Japón en verano de 2025
En verano de 2025 estuvimos nuevamente de viaje exprés por Japón y te contamos en este primer episodio de la 6ª temporada qué destinos vimos. Hicimos tres bases de operaciones…
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Japonesamente 107: Wagasa y fin de temporada
Los wagasa son los paraguas o parasoles tradicionales japoneses, una preciosa artesanía que puedes disfrutar (y comprar, claro) mientras visitas Japón. Te contamos sus orígenes…
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Japonesamente 106: Lámparas toro
Las lámparas toro son lámparas tradicionales japonesas que puedes encontrar en los caminos que llevan a templos y santuarios, en jardines tradicionales y muchos otros lugares. Te…
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Japonesamente 105: Temizu o purificación con agua
El temizu es el nombre que recibe las abluciones o purificación ritual con agua que se hace antes de entrar en santuarios y en algunos templos. Te contamos sus orígenes…
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Qué ver (y comer) en Kyushu
La isla de Kyushu es una región compuesta de 7 prefecturas, con muchísimo que ver y mucho que comer, también. Por eso, en este episodio de Japón a fondo te contamos qué lugares…
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Japonesamente 104: Sekku, festividades estacionales
Existen en Japón 5 festividades estacionales que reciben el nombre conjunto de sekku. Explicamos cuáles son, sus orígenes en la cultura china y cómo se han adaptado hoy en día al…
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Onigiri, bolas de arroz
Los onigiri son bolas de arroz que suelen ir rellenas de ingredientes muy diversos y luego cubiertos en parte o totalmente por alga nori y son uno de los snacks más populares de…
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Japonesamente 103: Komainu y guardianes Nio
En santuarios sintoístas y templos budistas japoneses existen estatuas que hacen de guardianes, para evitar que entre todo mal. Son los komainu (para los santuarios) y los…
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Viajar a Japón con niños
Llevamos viajando con nuestro hijo desde que era un bebé pequeñito hasta la actualidad, que es adolescente (cuando hacemos este episodio). Siempre hemos escrito de nuestras…
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Japonesamente 102: Los mejores castillos de Japón y sus sellos
Los castillos japoneses son una de nuestras pasiones, pero también la de una fundación japonesa que creó una lista de los 100 mejores castillos. Años más tarde, sacó otra lista de…
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La cerveza en Japón
La cerveza es la bebida alcohólica más consumida en Japón, aunque con un cierto truco a la hora de calcular la cuota de mercado. El truco es incluir otras dos bebidas que no son…
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Especial Segundo viaje a Corea del Sur
Ya estamos de vuelta de nuestro segundo viaje por Corea del Sur y, como vamos a tardar en procesar las 5000 fotos que tenemos y en escribir los muchísimos artículos que hay…
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Japonesamente 101: Onsen y tatuajes
¿Se puede entrar a un onsen o baño termal con tatuajes? Esta pregunta es una de las que más recibimos en los últimos años porque es de sobra conocido que la mafia japonesa o…
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Excursiones desde Fukuoka
Fukuoka es una ciudad maravillosa en sí misma, con mucho que ver, pero si además le sumas la cantidad de sitios interesantes que tiene a su alrededor, se convierte en una base de…
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Japonesamente 100: Campanillas de viento furin
Para nuestro Japonesamente 100 hablamos de las campanillas de viento furin, típicas del verano japonés, porque su tintineo se dice que es refrescante. Más que nada porque si…
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Los mejores pueblos onsen
Aunque existen muchísimas fuentes de aguas termales en Japón, y muchos pueblos desarrollados alrededor de ellas, en este Japón a fondo te vamos a contar cuáles son, para nosotros…
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Japonesamente 99: La cocina shojin ryori
En algunos templos budistas, por inspiración del budismo zen, puedes alojarte y probar la cocina shojin ryori o cocina vegana budista. Además, hay algunos restaurantes donde…
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La línea Hokuriku Shinkansen
La línea Hokuriku Shinkansen conecta Tokio con Nagano (el primer final de la línea), Kanazawa (la primera extensión en 2015) y Tsuruga (segunda extensión en 2024). Idealmente…
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Takezaiku, artesanía en bambú
La artesanía japonesa en bambú takezaiku es una artesanía muy popular en Japón, gracias a la amplia disponibilidad de esta madera y a su flexibilidad y el toque rústico que aporta…
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Shimanami Kaido, ruta ciclista en el mar Interior de Seto
En pleno mar Interior de Seto tenemos la Shimanami Kaido, una ruta ciclista de 70 kilómetros que une Imabari (en Shikoku) con Onomichi (en la prefectura de Hiroshima), pasando por…
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Japonesamente 97: El sake como Patrimonio de la Humanidad
En 2024 la UNESCO añadió el sake como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad pero también otras bebidas que se elaboran con hongo koji En la temporada 2 del podcast te…
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Shotengai, chikagai y depachika
En tu viaje por Japón pasarás por tres tipos de lugares comerciales con ciertas características comunes y alguna diferencia curiosa. Son las shotengai , chikagai y depachika . En…
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Japonesamente 96: Cristal Kiriko
La artesanía de cristal Kiriko en Japón es una verdadera preciosidad, con dos versiones, la Edo Kiriko centrada en la Tokio actual y la Sasuma Kiriko, en lo que hoy es Kagoshima…
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La línea Tadami, la más bonita de Japón
En este nuevo Japón a fondo hacemos un Fun with Trains y te llevamos de viaje por la línea Tadami, que está considerada como la más bonita de Japón. Y es que su recorrido es una…
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Japonesamente 95: Desayuno en Japón
Hoy hablamos de cómo es el desayuno en Japón, tanto el tradicional como el moderno, y de qué platos consiste, así como de dónde probarlo, porque te hablamos de lugares, cadenas, y…
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Viaje de excursiones desde Tokio
Aunque hoy tocaría Japonesamente, hemos cambiado por otro Japón a fondo para poder hablarte del viaje que acabamos de hacer a Japón de excursiones desde Tokio, que así lo tenemos…
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El pan en Japón
El pan en Japón, aunque llegó con los misioneros jesuitas españoles y portugueses, nunca fue muy popular, hasta que empezó a tener una nueva vida en el periodo Meiji. Pero suele…
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Japonesamente 94: Yabusame, tiro con arco a caballo
El arte marcial de arquería sobre un caballo al galope recibe el nombre de yabusame y es muy, muy curioso de ver. Además, sus orígenes son muy antiguos y en este episodio te…
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Primeros pasos para viajar a Japón
Si ya te has decidido por Japón como próximo destino de viaje (¡enhorabuena, por cierto!), ahora tienes que empezar a montar el viaje. Sabemos que surgen muchas dudas y, por eso…
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Japonesamente 93: Cortinas noren y sudare
En Japón es común encontrar dos tipos de cortinas en edificios tradicionales, las noren y las sudare . Por eso, en este Japonesamente te hablamos de cada una de ellas, cuáles son…
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Excursiones de día desde Nagoya
Nagoya es una ciudad importante por la que casi todo el mundo pasa entre Tokio y Kioto pero que, además, es una base de operaciones genial para hacer excursiones de día muy…
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Japonesamente 92: Setsubun
A comienzos de febrero tiene lugar en Japón el Setsubun, una festividad en la que se pide buena suerte y se expulsa la mala, lanzando judías de soja a ogros. Realmente todo esto…
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Chukagai, los barrios chinos de Japón
Existen tres barrios chinos o Chukagai en Japón: el de Yokohama, el de Kobe y el de Nagasaki. Hablamos primero de cómo surgen los barrios chinos en el país y luego nos adentramos…
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Japonesamente 91: Decoraciones japonesas de año nuevo
En Japón hay tres decoraciones muy típicas para celebrar el Año Nuevo y te hablamos de las tres en este primer Japonesamente de 2025. Se trata del kadomatsu, del shimekazari y del…
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Más allá de la Nara típica
En este último Japón a fondo del año hablamos del fam trip en el que estuvo Laura organizado por la prefectura de Nara. Como en todos estos viajes, hay mucha visita, poco tiempo…
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Japonesamente 90: Los 12 animales del zodiaco japonés
Al hablar de nengajo en episodios anteriores decíamos que siempre llevan alguna imagen del animal del año, porque cada año se corresponde con uno de los 12 animales del zodiaco…
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Viajar a Japón en Navidad, fin de año y Año Nuevo
Si eres de los afortunados que viajas a Japón en fechas navideñas o alrededor del año nuevo, te contamos en este episodio muchas de las cosas que puedes hacer y cómo disfrutarlas…
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Japonesamente 89: Nengajo
Las nengajo son las tarjetas japonesas para felicitar el Año Nuevo, que se llevan mandando desde hace muchísimo tiempo. Pero tienen ciertas peculiaridades que las hacen únicas y…
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Crónica de un viaje de retales
En otoño de 2024 hicimos lo que llamamos un "viaje de retales" por Japón, porque añadimos destinos que teníamos pendientes desde hace bastante tiempo pero que, por una cosa o por…
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Japonesamente 88: Shichi-go-san
El Shichi-go-san es una preciosa celebración para niños y niñas de 3, 5 y 7 años, aunque no es un día festivo oficial. Por eso, los fines de semana previos al 15 de noviembre…
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De compras por Japón
Aunque hay mucho que ver en Japón, no podemos negar que comprar de todo por allí es una actividad turística más. Por eso, en este Japón a fondo te contamos qué comprar…
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Japonesamente 87: Tejidos Nishijin
Los tejidos Nishijin son de los más bonitos que puedes encontrar en Japón. También de los más caros por lo laboriosos que son y es que se siguen haciendo a mano, con sumo cuidado…
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Kioto en 3 días
Kioto es una ciudad con mucho que ver y, realmente, da lo mismo cuántos días vayas, siempre te van a quedar cosas por ver. Pero es muy frecuente dedicarle 3 días (más algún otro…