Episodios de GastroUD
124 episodios · del más reciente al más antiguo · página 3
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Madrid Fusión 2024, donde todo comienza, Gran Canaria continúa y Montagud celebra.
En la semana donde la UDLP se prepara para recibir al Real Madrid el destino ha querido que Gran Canaria esté mirando a Madrid, primero por FITUR pero nosotros por Madrid Fusión…
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La gastronomía de Cordial Hotels, la trastienda de BEVIR y el sabor a croquetas del Kojak
En el programa de hoy hablamos con Nicolás Villalobos, CEO y Director General de Cordial Hotels que nos detalló las diferentes características de todas sus propuestas, desde…
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3 Propuestas para no perderte en LPGC
Hoy dedicamos GastroUD a tres restaurantes de gente joven y que van a dar mucho que hablar en Las Palmas de GC como son Itaca57, MAR Gastrotasca y Borneo Las Palmas. Una mesa…
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La Carta a los RRMM de la afición de la UDLP y la Gastronomía de Gran Canaria
El primer programa del año muy lúdico con la participación de Guaci Sosa, presidenta de la Federación de Peñas de la UDLP, Victor Lugo por parte de la Finca La Laja y Bodega los…
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Pata, Jamón, Cocina y Roscones para cerrar un año 2023 muy GastroUD
En el último GastroUD del año hablamos de la Pata de Cerdo del Yazmina como ingrediente fetiche en muchas mesas Canarias, la irrupción del buen corte y mejor producto a través del…
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Oh, Que Bueno, All or Nothing y La Quícara, 3 lugares para disfrutar chorreando
l GastroUD de esta semana está hecho para gozar gracias a las propuestas del Oh Qué Bueno, All or Nothing y La Quícara. Con sus propietarios, Guille, Tanis y Yared (pero con Alia…
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Bevir y Haydée, el sueño cumplido de tener una Estrella Michelin
Hoy tuvimos cómo invitados al propietario del Restaurante Bevir, Rogelio Tenorio, junto al chef y "Halma" del mismo, José Luis Espino para conocer cómo ha sido el proceso que los…
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Series, Películas y Documentales para jincarle el diente
Este es un especial GastroUD muy especial para mí donde rememoro los días en los que hablaba de cine y series en "Adictos al Espectáculo". En menos de una hora te recomiendo una…
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Lo que el ojo no ve de la Gala Guía Michelin, los 10 años de Amaki Sushi y el Festival Enogastronómico Teguise
En el GastroUD nos sumergimos en la intrahistoria de cómo se organiza una Gala Guía Michelín a través del Director Comercial de la propia guía y responsable máximo de que las más…
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La sumillería toca el cielo Michelin pero la formación y la sala necesitan más atención en la realidad
En este programa comenzamos con las alegría que el sector de la sumillería de nuestro país se ha llevado con el nuevo reconocimiento que la Guía Michelin ha anunciado que se…
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Sabor a Gofio con toque Machango y chefs con Estrellas y BIB Gourmand Michelin
Esta semana la mesa redonda se basó en el conocimiento en forma de conversaciones cruzadas más que entrevistas al uso. Podrán conocer a Jennise Ferrari y cómo nació el Qué Leche y…
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Un Halloween para comer con las manos
En el programa de esta semana nos centramos en esa gastronomía que se come con las manos, por un lado con los Bocatas de Pata del Yazmina, las Burger del All or Nothing y los…
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El Jamón Ibérico y la Gastronomía de Arucas, un equipo imbatible
Hoy en GastroUD la ciudad de Arucas es la protagonista de un programa donde el mundo del Jamón Ibérico y la propuesta de un restaurante como La Catedral Bistró brillaron con luz…
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Jamón Ibérico, Hamburguesas y Bocatas de Calamares, un trío imbatible
En el programa de hoy hablamos con Bernardo Barrera, promotor del Burger Fest Las Palmas, evento que tras 4 ediciones en la isla hermana de Tenerife viaja a la capital de Gran…
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Nuevos sueños que nacen en la Gastronomía de Gran Canaria
En el programa de hoy contamos con Cristina Monge, alma de Borneo Las Palmas, que nos ofrece todos los detalles de su próxima apertura en la capital grancanaria. Davidoff Lugo nos…
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Gastronomía Dulce y Salada para saborear los triunfos de la UDLP
Hoy GastroUD celebra el triunfo contra el Celta de Vigo a través de los bocatas de calamares del Kojak, los croissants de AVE Pastelería Artesanal, la elegancia de Café del Mar…
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60 minutos para jincarle el diente al Bernabeu
Hoy GastroUD viaja a Madrid con la UDLP de cara a jincarle el diente a la capital de España, y quien sabe, también al Bernabeu. Para ello hablamos con Javi Estévez, chef de La…
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¡HOLA HOLA!, Hoy comemos con "Las Recetas Que Te Cuento" en el "Kojak" brindando por Pepe Domingo Castaño
¡HOLA HOLA! Hoy en GastroUD comenzamos con un pequeño homenaje a Pepe Domingo Castaño recordando con un gran amigo suyo, Ramón Suarez, su amor por Gran Canaria en general…
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La crudeza de la subida de precios en los productos y dónde comer en Sevilla
Hoy en GastroUD hablamos del problema del alza de precios en la lista de la compra y como eso afecta al día a día de un restaurante con Victor Lugo (Finca La Laja, Bodega Los…
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GastroUD con las Peñas Unidas de España, el mejor jamón y el toque gastronómico de MuXgo
Hoy en GastroUD hemos tenido un programa lleno de sabor y afición al fútbol y la gastronomía. Para ello hemos tenido a Jorge Guerrero, presidente de aficiones unidas de españa…
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Especial GastroUD con la Federación de Peñas de la UDLP
Programa dedicado a la Federación de Peñas de la UDLP para analizar con su presidenta, Guaci Sosa, cómo se viven los desplazamientos a nivel gastronómico y escuchar sugerencias y…
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74 Aniversario de la UDLP con el Chef José Andrés, Joan Roca, Abián Benítez y Richard Aguiar. ¡Fuerza Tenerife!
En el segundo programa de GastroUD el 74 aniversario de la UDLP y el apoyo a Tenerife por el incendio que sufren fueron los protagonistas del mismo con invitados como el Chef José…
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ESTRENO DE GASTROUD, PORQUE UN EQUIPO DE PRIMERA MERECE UNA GASTRONOMÍA DE PRIMERA
Primer programa de GastroUD en UDRadio donde hemos presentado las líneas maestras del mismo y tenido como invitados a profesionales del sector hostelero tanto de Gran Canaria como…
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Promo GastroUD
Promoción nuevo programa GastroUD con Javier Suárez en UDRadio