TEMA: Política alimentaria y nutricional: propuestas para el Plan Nacional de Desarrollo. (Segunda parte). INVITADOS: Lic. Isabel Cruz, Dr. Abelardo Ávila Curiel y Dr. Juan Rivera Dommarco PROGRAMA:83
Sobre este episodio
La Lic. Isabel Cruz, especialista en desarrollo rural; el Dr. Abelardo Ávila, investigador en nutrición, y el Dr. Juan Rivera, experto en salud pública, participan en la segunda parte del seminario “Política Alimentaria y Nutricional: elementos sustantivos para el Plan Nacional de Desarrollo” , donde analizan diversos desafíos para fortalecer la alimentación y la nutrición en México. En el desarrollo del programa, la Lic. Isabel Cruz explica que la pobreza rural no puede entenderse únicamente como un problema de ingresos, sino como el resultado de limitadas oportunidades para el desarrollo productivo. Plantea la necesidad de orientar el gasto público hacia un modelo territorial que fortalezca las cadenas productivas, mejore la infraestructura e impulse el desarrollo económico de las comunidades para favorecer la seguridad alimentaria. Posteriormente, el Dr. Abelardo Ávila reflexiona sobre la importancia de la nutrición durante la infancia desde una perspectiva de derechos humanos.