El Rincón del Sibarita 17 de marzo (Capítulo 233, Cope Asturias)

Hablamos de la marca “Asturias, Cocina de Paisaje”, presentada durante el encuentro promocional con operadores turísticos y periodistas especializados y del vínculo de la gastronomía asturiana con el territorio como potencial activo turístico. Seguimos con formación sobre turismo y gastronomía local para el sector hostelero y quesero en el marco de sostenibilidad turística con cursos, talleres y catas y conocemos “Astursabor”, el trabajo de la emprendedora Judith Naves Morán, Premio Nacional de Excelencia en la Innovación de las Mujeres Rurales del Ministerio de Agricultura. Además se acerca la final de “La Mejor Fabada del Mundo” el próximo día 22 de marzo. Conversamos con Jaime Rodríguez, de la Bombonería Praliné, ganador de la Mejor Pasta de Té artesana de España y con Jose Luis Camacho del Restaurante Zascandil, que se ha hecho con el segundo puesto en el Desafío WOOE, concurso de ensaladas con aceites DOP de Castilla La Mancha.