El Rincón del Sibarita, 25 de abril (COPE Asturias, episodio 1079)

Episodio especial desde el Salón Gourmets en el que charlamos con Javier Trabadelo, de la empresa cárnica Trasacar, tras la masterclass que ofreció. También escuchamos las voces de Pablo Cuesta, de Quesos La Vega; Eduardo Pérez, de embutidos JP; Rubén García, de Migaya; Valentín González, de Singular Destilados artesanos premium; y Carlos Peruyera, cocinero de Los Arcos, ganador del VII Concurso En Busca del Mejor Cachopo Elaborado con IGP Ternera Asturiana.