EP51 | La Historia Detrás de Casa Amaya
Sobre este episodio
En este episodio de Detrás del Nombre , conversamos con el chef Nardo y Amaya, los creadores de Casa Maya, un proyecto gastronómico inspirado en los sabores de México, las recetas de sus abuelas y la calidez de una fonda tradicional. Desde Houston, nos cuentan cómo se conocieron, cómo transformaron su experiencia y amor por la cocina en un emprendimiento, y qué significa construir un negocio mientras también forman una familia. Hablamos sobre el mole, los chilaquiles, la importancia de servir comida fresca y hecha con amor, y la visión de crear un espacio donde cada persona pueda sentirse como en casa. También reflexionamos sobre el miedo a comenzar, las críticas, el valor de rodearse de personas que creen en nosotros y la importancia de dar oportunidades a otros emprendedores. Acompáñanos a conocer la historia detrás de Casa Maya y a descubrir cómo dos personas pueden convertir un sueño compartido en una comunidad llena de sabor, esfuerzo e inspiración. Puedes seguirlos en IG @ferrer_amaya_b @soynardo @casa_amaya_