EP #66 - Suplementos nutricionales: ¿qué dice realmente la ciencia?

¿Un suplemento natural es siempre seguro? ¿Puede un multivitamínico compensar una mala alimentación? En este episodio de Curiosos, Iván Troncoso conversa con Victoria Pinto, nutricionista de Red de Salud UC CHRISTUS y docente de la Facultad de Medicina UC, sobre lo que la evidencia científica permite afirmar acerca de vitaminas, proteínas, creatina, probióticos y otros suplementos. Revisan sus diferencias con los medicamentos, los riesgos de la automedicación, la influencia de las redes sociales y los casos en que una indicación profesional sí se justifica. También abordan inteligencia artificial, nutrición de precisión y una idea central: ningún suplemento reemplaza una alimentación saludable.