Capítulo 24 T2, Dr. Miguel Ángel Martínez-González, "La sal no está solo en el salero"
Sobre este episodio
El Dr. Miguel Ángel Martínez-González lleva más de 30 años investigando la relación entre nutrición y salud y ha liderado el mayor estudio realizado hasta ahora sobre los beneficios de la dieta mediterránea en la salud, el Predimed. Es epidemiólogo y Catedrático de Salud Pública de la Universidad de Navarra, y también catedrático visitante en Harvard, desde donde ha realizado diversas investigaciones y ha contribuido a importantes asesoramientos en diversos programas para la mejora de las políticas de salud pública y alimentación. Por toda esta importante contribución, el Dr. Miguel Ángel Martínez-González, ha recibido el Premio Instituto Danone a la Trayectoria Científica en Alimentación, Nutrición y Salud. En el Podcast hablamos de alimentación, y una de sus publicacions el libro ¿Qué Comes? Ciencia y consciencia para resistir, escrito junto a Marisol Guisasola. @conbdesalud @dra.nuriaroure @marivichacon