¿Cómo evitar deficiencias en el veganismo? con Toto Viviani - CPG1-09

En el capítulo pasado nuestro invitado el Dr. Toto Viviani nos habló a cerca de la alimentación basada en plantas, el veganismo y vegetarianismo. Aprovechamos que estábamos con el experto en el tema para grabar una continuación y aclarar todas las dudas que surgen con estos temas. En éste capítulo, nos enfocamos en hablar de las deficiencias que pueden surgir cuando una persona vegana o vegetariana lleva una dieta poco saludable. ¿A qué nutrimentos tenemos que prestar más atención? ¿Necesito suplementación? ¿Cómo cubro mis requerimientos de proteína? Escucha estas recomendaciones y más en el capítulo de ésta semana.