T7 E18 Juli Caruso
Sobre este episodio
Charlamos con Julieta Caruso una de las cocineras más talentosas de nuestro país! Durante nueve años trabajó en Mugaritz arrancando como pasante y terminando como responsable de cocina! Nos cuenta todo lo que aprendió en España y lo importante que fue para ella recorrer Asia para ampliar y reeducar su paladar. Con varios proyectos al hombro, Casa Cavia y La Cabrona en Bariloche, Julieta no se queda quieta un segundo! Álamos Wines presenta el #EspacioAlamos de la semana con la gente de Rotisería Miramar , un clásico de la Ciudad con más de 70 años al ruedo! Además en #ChefasYLosProductos descubrimos el primer alimento bebible a base de quinoa desarrollado por una empresa argentina con la ayuda del CONICET. Querés seguir descubriendo lo mejor de la gastronomía argentina? Entonces seguinos en @chefasradio