Episodios de CerdoCast
251 episodios · del más reciente al más antiguo · página 2
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#200 - Diagnóstico temprano de micotoxinas: Impacto en eficiencia productiva - Dr. Juan Carlos del Rio García
El cambio climático ha alterado las condiciones de almacenamiento y cultivo, generando un escenario perfecto para hongos como Fusarium y Aspergillus.El resultado: micotoxinas que…
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#199 - Genética líquida: Un paso adelante en mejoramiento - Ing. Jesús González
La genética líquida se está posicionando como una de las principales herramientas para mejorar la producción porcina de manera eficiente y segura. En este nuevo episodio de…
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#198 - ¿Cómo proteger nuestras granjas en tiempos de brotes? - MV. Diego Tessa y Dr. Javier Sarradell
En producción porcina, la bioseguridad es la primera línea de defensa contra la entrada de patógenos que pueden afectar tanto la salud animal como la rentabilidad de las granjas…
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#197 - La apuesta estratégica del cerdo argentino - MSc. Daniel Fenoglio
Argentina produce cerdo con eficiencia, sanidad y recursos. Pero, ¿Qué falta para competir globalmente? En este nuevo episodio de CerdoCast, Daniel Fenoglio, presidente de la…
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#196 - Reglas de oro en formulación: Optimizando el uso de energía - Parte 2 - Dr. Alejandro Córdova
Un mal ajuste en la formulación energética no solo empeora la conversión alimenticia, sino que compromete la eficiencia integral del sistema. Modificar el nivel de grasa sin una…
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#195 - Reglas de oro en formulación: Optimizando el uso de energía - Dr. Hernán Alejandro Córdova - Parte 1
Un error común a la hora de formular es pensar solo en el costo por tonelada. Pero 1% de grasa bien aplicada puede mejorar hasta 5 puntos la conversión alimenticia. Y no solo eso…
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#194 - El impacto de la clasificación de gastos en la rentabilidad de granjas - MBA. Jonathan Gaibor
Muchos productores logran buenos resultados productivos pero su rentabilidad no alcanza el punto de equilibrio. Esto suele deberse a fallas en la gestión contable: costos mal…
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#193 - Capital humano: Factor clave para la rentabilidad - MSc. Rossembert Olaya
En la porcicultura, la eficiencia no depende solo de la genética o el alimento, sino de quién ejecuta los procesos clave. El MSc. Rossembert Olaya muestra cómo asignar personal a…
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#192 - Micotoxinas: De la detección a la acción - Dra. Paola López Colom
En un escenario donde el cambio climático modifica constantemente el perfil de hongos contaminantes, y la calidad de materias primas varía con cada cosecha o proveedor, el riesgo…
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#191 - Mercados porcinos: ¿Dónde estamos y hacia dónde vamos? - MSc. Gerardo López
Mientras la volatilidad global pone a prueba a la porcicultura, Latinoamérica se posiciona como región clave: México creció un 6,3% en consumo y Brasil alcanzó récords en…
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#190 - Claves para reducir los días no productivos en cerdas - MSc. Marina López Rosas
El concepto de DNP se refiere a todas las cerdas que no están gestando ni lactando, es decir, fuera de un ciclo reproductivo productivo. En este episodio de CerdoCast, la MSc…
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#189 - Estrategias clave para optimizar costos en plantas de alimentos - MSc. César Menéndez
¿Tu planta de alimentos está cometiendo estos errores?El costo del alimento puede representar hasta el 75% de los gastos en producción porcina. Errores comunes como una mala…
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#188 - ¿Cómo convertir los purines en una inversión rentable? - Ing. Hector Sánchez Muñoz
En la producción porcina moderna, ya no se trata solo de producir más. Hoy, el manejo ambiental puede ser el factor determinante entre seguir creciendo o tener que cerrar. Una…
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#187 - Estrategias para potenciar la productividad en granjas pequeñas - Zoot. Pablo Tamayo
En la industria porcina, los pequeños productores juegan un rol crucial, pero enfrentan grandes desafíos. En un nuevo episodio de CerdoCast, conversamos con Pablo Tamayo…
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#186 - Bioseguridad en la era de mega granjas - Dra. Alexandra Henao Díaz
A medida que la porcicultura avanza hacia la producción a gran escala, los protocolos de bioseguridad deben adaptarse a una nueva realidad. Las mega granjas presentan retos únicos…
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#185 - IA aplicada a la industria porcina - Dr. Juan Hernandéz, Msc. Alfonso Bustos, Ing. Santiago Bustos - Parte 2
En la segunda parte de nuestro episodio sobre IA aplicada al sector porcino, exploramos ejemplos concretos de cómo la tecnología está optimizando la producción. Desde el análisis…
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#184 - IA aplicada a la industria porcina - Dr. Juan Hernandéz, MSc. Alfonso Bustos, Ing. Santiago Bustos - Parte 1
Hoy la Inteligencia Artificial (IA) está en boca de todos, pero ¿sabemos realmente cómo funciona y cómo aplicarla en nuestra industria? ▶️Recibe nuestros episodios…
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#183 - Bienestar animal: De la teoría a la práctica - MSC. Patricia Blanco y Dra. Juliana Ribas
El bienestar animal no es una opción, es una exigencia del mercado y una clave para mejorar la eficiencia productiva. Pero, ¿Cómo pasamos de la normativa a la realidad en granja?…
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#182 - Estrategias nutricionales en tiempos críticos - MSc. Cintia Fracaroli y Dr. David Fernandes Gavioli
La nutrición es un factor clave en la productividad de las cerdas, pero son en los momentos críticos, como el estrés térmico en verano, donde los ajustes nutricionales adecuados…
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#181 - Purines: el vector subestimado en brotes de PRRS - Dr. Carles Vilalta
🐷 Durante años, la industria ha enfocado sus esfuerzos en el control de PRRS a través de la bioseguridad, vacunación y manejo sanitario. Sin embargo, un nuevo estudio liderado por…
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#180 - Rompiendo barreras: de empresa familiar a mercados de exportación - Ian O'Dwyer
En este nuevo episodio de CerdoCast, Ian O'Dwyer, fundador y presidente de una de las principales empresas del sector, comparte cómo una empresa familiar logró expandirse, superar…
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#179 - Enfoque nacional para la erradicación de enfermedades - M.Sc. Mario Peña
En este nuevo episodio de CerdoCast, Mario Peña, experto en sanidad animal, nos habla junto a Laura Batista sobre la importancia de la bioseguridad a nivel nacional para controlar…
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#178 - El impacto de la interacción humano-animal - Dra. Daniela Luna Fernández
🐷 ¿Sabías que el trato humano puede afectar la microbiota y rendimiento de los cerdos? En el nuevo episodio de CerdoCast, la Dra. Daniela Luna Fernández nos explica cómo el manejo…
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#177 - Argentina y su papel en la revolución porcina mundial - Ing. Zoot. Juan Luis Uccelli
🌍 ¿Sabías que América lidera el 57% de las exportaciones mundiales de carne de cerdo? 🐖 ¡Y todo indica que este porcentaje seguirá creciendo! 🚀En este nuevo episodio de CerdoCast…
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#176 - Nutrición mineral en cerdos de alto rendimiento - Dra. Alexandra Naranjo H.
🎙️En este episodio de CerdoCast, exploramos la importancia de los minerales en la nutrición porcina con la Dra. Alexandra Naranjo, directora comercial de Trouw Nutrition…
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#175 - Estrategias simples para optimizar tu planta de alimento balanceado - Ing. Jesús González Santos
🎙️El 60-70% del costo de producción en la porcicultura está en el alimento. Pero, ¿sabías que pequeños ajustes en recepción, molienda y mezclado pueden transformar la eficiencia…
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#174 - 2024 en retrospectiva: ¿qué nos espera en 2025? - Dra. Laura Batista
🎙️En este episodio especial de fin de año, la Dra. Laura Batista y Leandro Del Tuffo reflexionan sobre los grandes desafíos y logros que marcaron el 2024 en la porcicultura…
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#173 - Huella de carbono: un desafío con beneficios - Ing. Natalia Redolfi
🎙️En este episodio de CerdoCast recibimos a la Ing. Natalia Redolfi, responsable técnica del Programa Argentino de Carbono Neutro, proyecto pionero que busca posicionar a la…
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#172 - Atraer y retener talentos: el desafío del sector porcino - MSc. Abby López
🎙️En un nuevo episodio de CerdoCast, contamos con Abby López, jefa de salud animal porcícola en Corporación Multi Inversiones(CMI), una de las empresas líderes del sector en…
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#171 - Estrategias para maximizar la conversión alimenticia - Dr. Everton Daniel
🎙️En un nuevo episodio de CerdoCast, contamos con la experiencia del Dr. Everton Daniel, Gerente de tecnología para Cerdos en Cargill animal nutrition & Health, quien nos guía en…
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#170 - Microbiota intestinal: el aliado invisible en la salud y producción porcina - Dr. Gerardo M. Nava
🎙️En un nuevo episodio de CerdoCast, descubre cómo una microbiota saludable fortalece la resistencia a patógenos y maximiza el aprovechamiento nutricional en cada etapa de…
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#169 - Estrategias sensoriales para maximizar el consumo en cerdos - Dr. Jaime Figueroa
🎙️En el próximo episodio de CerdoCast, el Dr. Jaime Figueroa, profesor universitario en la Universidad de O'Higgins en Chile, profundizará en cómo la variedad sensorial en la…
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#168 - Fundación Martha Acosta: transformando el sector a través de la educación - MSc. Martha Acosta Padilla
🎙️En este emotivo episodio de CerdoCast, Martha Acosta Padilla, primera graduada en veterinaria de la Universidad de Guadalajara y pionera en la industria porcina, nos lleva a…
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#167 - Energía en dietas porcinas: CLAVE para el rendimiento - MSc. Juan Gabriel Espino
🎙️En un nuevo episodio de CerdoCast, el MSc. Juan Gabriel Espino, especialista en nutrición porcina, enfatiza cómo la energía es fundamental para lograr eficiencia en la ganancia…
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#166 - Frente a la amenaza: claves para erradicar las enfermedades porcinas - MSc. Diego Rojas Morea
🎙️En el episodio 166 de CerdoCast, el MSc. Diego Rojas Morea, Coordinador especialista en bioseguridad porcina para la FAO en República Dominicana, se une a la Dra. Laura Batista…
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#165 - Porcicultura en mercados globalizados: el costo real de la eficiencia - MSc. Oscar Huerta
🎬En un nuevo episodio de CerdoCast, el MSc. Oscar Huerta, especialista y consultor del ámbito porcino, aborda los desafíos actuales de la industria porcina, desde la creciente…
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#164 - Fibra, microbiota y rendimiento: ¿cómo están conectados? - Dr. Luiz Felipe Caron
🎬En un nuevo episodio de CerdoCast junto al Dr. Luiz Felipe Caron exploramos el campo de la inmunonutrición, abordando temas esenciales como el uso de fibras alimentarias…
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#163 - Sanidad animal: el rol de los servicios veterinarios - MSc. Alejandro Pérez
🎬En un nuevo episodio de CerdoCast, Alejandro destaca la importancia de estas entidades no solo en el ámbito local, sino también en el contexto global, destacando cómo los…
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#162 - Estrategias para maximizar la ganancia diaria de peso en escenarios rentables. México, un ejemplo aplicado - MSc. Sergio López, MSc. Daniel Ochoa, Dr. Weasley Orlando
🎬En un nuevo episodio de CerdoCast, nos sumergimos en estrategias clave para optimizar la producción ante momentos cruciales del mercado. La industria porcina no se trata de ir en…
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#161 - Arginina: potenciando la SALUD y el crecimiento - Parte 2 - Dr. Jorge Yair Pérez Palencia
🎬En este nuevo episodio de CerdoCast, presentamos la segunda parte de "arginina: potenciando la salud y el crecimiento en cerdos." El Dr. Jorge Yair Pérez Palencia, investigador…
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#160 - Arginina: potenciando la SALUD y el crecimiento - Parte 1 - Dr. Jorge Yair Pérez Palencia
🎬En la primera parte de un nuevo episodio de CerdoCast, el Dr. Jorge Yair Pérez Palencia, investigador asociado en el Departamento de Ciencias Animales de la Universidad Estatal…
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#159 - Nutrición de precisión: de la teoría a la práctica - Dr. Juan Miguel Peralvo
🎬Al formular una dieta para un sistema productivo específico, es crucial considerar varios parámetros, como la región geográfica, la disponibilidad de materias primas, la demanda…
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#158 - Carne de cerdo de México hacia el mundo - MSc. Alejandra Aceves
🎬En un nuevo episodio de CerdoCast la Dra. Laura Batista entrevista a la MSc. Alejandra Aceves, Directora de la Asociación de Exportadores Mexicanos de Carne de Cerdo, quien…
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#157 - Estrategias rentables en escenarios desafiantes - MSc. Irma Teresa Martínez Martín
🎬En un nuevo episodio de CerdoCast, Irma ejemplifica cómo Proan implementa programas nutricionales flexibles y adaptativos, optimizando la eficiencia alimenticia y asegurando el…
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#156 - Transformando la porcicultura a través de la innovación - MSc. Erick Morales
🎬El MSc. Erick Morales comparte en el episodio de hoy su perspectiva sobre cómo aprovechar estas oportunidades. Nos muestra cómo es fundamental actuar con estrategia, capitalizar…
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#155 - Agua: recurso vital en la producción porcina - Dr. Mário Penz
🎬En un nuevo episodio de CerdoCast el Dr. Mário Penz, director de cuentas estratégicas en Cargill y experto en gestión del agua en explotaciones productivas, asegura que: “los…
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#154 - Porcicultura de alto estatus sanitario: importancia de la gestión - Dr. Alvaro Rafael Ruiz Garrido
🎬En un nuevo episodio de CerdoCast, entrevistamos al Dr. Alvaro Rafael Ruiz Garrido, experto en enfermedades infecciosas en cerdos y profesor en la Facultad de Veterinaria de la…
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#153 - Claves para lograr la excelencia en la calidad de la carne - Dr. Demián M. Fernández Dueñas
🎬En respuesta a la creciente demanda de excelencia y exigencias en la calidad de la carne en CerdoCast invitamos al Dr. Demián M. Fernández Dueñas, experto en calidad de carne y…
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#152 - Fortaleciendo la industria porcina nacional - MSc. Jeffrey Fajardo
🎬En un nuevo episodio de CerdoCast el MSc. Jeffrey Fajardo, presidente de la Asociación Porkcolombia, subrayó que este suceso incrementa el potencial de la industria, que…
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#151 - Nutrición y rentabilidad: integrando factores claves - MSc. Javier Guevara
🎬En un nuevo episodio de CerdoCast, el MSc. Javier Guevara subraya cómo esta integración es esencial para garantizar la rentabilidad en la industria porcina, sin importar el…